Annales des falsifications et des fraudes, Volumen101917 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
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... vendu sous une dénomination non pas seulement équi- voque , mais notoirement fausse . Le client peut , ou bien ne pas con- naître exactement le prix des objets qu'il achète , ou bien penser que le marchand les lui cède , pour une raison ...
... vendu sous une dénomination non pas seulement équi- voque , mais notoirement fausse . Le client peut , ou bien ne pas con- naître exactement le prix des objets qu'il achète , ou bien penser que le marchand les lui cède , pour une raison ...
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... vendu qu'au poids ( réserve faite pour les pains pesant moins de 1 kilogramme ) , je vous signale que cette tolérance du décret du 8 avril 1917 s'applique dans tous les cas , lorsque le pain vendu pèse plus de 1 kilogramme . En ce qui ...
... vendu qu'au poids ( réserve faite pour les pains pesant moins de 1 kilogramme ) , je vous signale que cette tolérance du décret du 8 avril 1917 s'applique dans tous les cas , lorsque le pain vendu pèse plus de 1 kilogramme . En ce qui ...
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... vendu au prix de 0 fr . 45 un pain ne pesant nullement 750 grammes . Donc il n'a pas livré à son client le poids de pain qu'il aurait dû lui vendre étant donné le prix de ce pain ; donc il l'a trompé sur le poids de la marchandise ...
... vendu au prix de 0 fr . 45 un pain ne pesant nullement 750 grammes . Donc il n'a pas livré à son client le poids de pain qu'il aurait dû lui vendre étant donné le prix de ce pain ; donc il l'a trompé sur le poids de la marchandise ...
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1er août 25 avril Acide sulfureux Acide tartrique Acide tartrique total acidité fixe Acidité totale Acidité volatile Alcool Alcool en poids alimentaires Annales des Falsifications Aramon argilo calc argilo silic Attendu azotées beurre blanc blé boîtes Carignan cendres CÉPAGES chimistes chloral chlorure Cinsault cm²KOH cm³ coteau coteau Cour d'appel d'eau décret du 27 denrées dosage échantillons Extrait sec fabrication farine entière filtre Gamay glucose grammes hect infractions l'acide l'article premier Laboratoire lactose lait levure liquide litre loi du 25 marchandise MEILLÈRE mélange méthode Ministre NATURE DU VIN néant néant néant pain plaine plaine polarimétrique Potasse totale prélèvements présente produit quantité Rapport alcool/extrait Rapport HALPHEN réactif RENDEMENT A L'HECTARE Répression des Fraudes rouge rouge rouge saccharine sains Sciacarello SITUATION DU VIGNOBLE Société des Experts-Chimistes solution Somme alcool soude substances Sucre réducteur Sulfates sulfureux taux d'extraction teneur térébenthine tion totale en bitartrate Tribunal correctionnel tromperie vendu vesou viande