Annales des falsifications et des fraudes, Volumen101917 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
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... tromperie sur les qualités substantielles et la teneur en principes utiles de la marchan- dise . La vente de viande de troisième qualité pour de la viande de pre- mière qualité constitue - t - elle une simple tromperie sur la qualité ...
... tromperie sur les qualités substantielles et la teneur en principes utiles de la marchan- dise . La vente de viande de troisième qualité pour de la viande de pre- mière qualité constitue - t - elle une simple tromperie sur la qualité ...
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... tromperie sur la teneur en prin- cipes utiles de la marchandise lorsqu'on vend de la viande de veau maigre , de qualité inférieure , pour de la viande de veau gras ; que le prévenu a donc tenté de tromper sur les qualités substantielles ...
... tromperie sur la teneur en prin- cipes utiles de la marchandise lorsqu'on vend de la viande de veau maigre , de qualité inférieure , pour de la viande de veau gras ; que le prévenu a donc tenté de tromper sur les qualités substantielles ...
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... tromperie . ( Arrêt de la Cour d'Appel de Bordeaux , Chambre correctionnelle du 9 nov . 1915. ) Se rend coupable du délit de tromperie sur la quantité de la marchandise le boucher détaillant qui vend à son étal , par lui - même ou par ...
... tromperie . ( Arrêt de la Cour d'Appel de Bordeaux , Chambre correctionnelle du 9 nov . 1915. ) Se rend coupable du délit de tromperie sur la quantité de la marchandise le boucher détaillant qui vend à son étal , par lui - même ou par ...
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1er août 25 avril Acide sulfureux Acide tartrique Acide tartrique total acidité fixe Acidité totale Acidité volatile Alcool Alcool en poids alimentaires Annales des Falsifications Aramon argilo calc argilo silic Attendu azotées beurre blanc blé boîtes Carignan cendres CÉPAGES chimistes chloral chlorure Cinsault cm²KOH cm³ coteau coteau Cour d'appel d'eau décret du 27 denrées dosage échantillons Extrait sec fabrication farine entière filtre Gamay glucose grammes hect infractions l'acide l'article premier Laboratoire lactose lait levure liquide litre loi du 25 marchandise MEILLÈRE mélange méthode Ministre NATURE DU VIN néant néant néant pain plaine plaine polarimétrique Potasse totale prélèvements présente produit quantité Rapport alcool/extrait Rapport HALPHEN réactif RENDEMENT A L'HECTARE Répression des Fraudes rouge rouge rouge saccharine sains Sciacarello SITUATION DU VIGNOBLE Société des Experts-Chimistes solution Somme alcool soude substances Sucre réducteur Sulfates sulfureux taux d'extraction teneur térébenthine tion totale en bitartrate Tribunal correctionnel tromperie vendu vesou viande