Annales des falsifications et des fraudes, Volumen101917 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
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... teneur en humidité variable et que les plus sèches sont précisément celles que l'on pourrait supposer avoir été arrosées d'une solution alcaline . b ) Que la teneur en cendres varie du simple au double , sans que l'alcalinité augmente ...
... teneur en humidité variable et que les plus sèches sont précisément celles que l'on pourrait supposer avoir été arrosées d'une solution alcaline . b ) Que la teneur en cendres varie du simple au double , sans que l'alcalinité augmente ...
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... teneur en principes utiles de la marchandise . bunal correctionnel de la Seine , 8e - ge Chambre , du 6 décembre 1916 ) . ( Tri- La vente de viande de veau maigre , de qualité inférieure , pour ae la viande de veau gras , de première ...
... teneur en principes utiles de la marchandise . bunal correctionnel de la Seine , 8e - ge Chambre , du 6 décembre 1916 ) . ( Tri- La vente de viande de veau maigre , de qualité inférieure , pour ae la viande de veau gras , de première ...
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... teneur trop faible en débris cellulosiques , peut correspondre cependant une teneur en son se rapprochant de celle du type , étant entendu que la farine se rapproche aussi comme aspect de celui du type . Dans ces cas douteux , le ...
... teneur trop faible en débris cellulosiques , peut correspondre cependant une teneur en son se rapprochant de celle du type , étant entendu que la farine se rapproche aussi comme aspect de celui du type . Dans ces cas douteux , le ...
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Términos y frases comunes
1er août 25 avril Acide sulfureux Acide tartrique Acide tartrique total acidité fixe Acidité totale Acidité volatile Alcool Alcool en poids alimentaires Annales des Falsifications Aramon argilo calc argilo silic Attendu azotées beurre blanc blé boîtes Carignan cendres CÉPAGES chimistes chloral chlorure Cinsault cm²KOH cm³ coteau coteau Cour d'appel d'eau décret du 27 denrées dosage échantillons Extrait sec fabrication farine entière filtre Gamay glucose grammes hect infractions l'acide l'article premier Laboratoire lactose lait levure liquide litre loi du 25 marchandise MEILLÈRE mélange méthode Ministre NATURE DU VIN néant néant néant pain plaine plaine polarimétrique Potasse totale prélèvements présente produit quantité Rapport alcool/extrait Rapport HALPHEN réactif RENDEMENT A L'HECTARE Répression des Fraudes rouge rouge rouge saccharine sains Sciacarello SITUATION DU VIGNOBLE Société des Experts-Chimistes solution Somme alcool soude substances Sucre réducteur Sulfates sulfureux taux d'extraction teneur térébenthine tion totale en bitartrate Tribunal correctionnel tromperie vendu vesou viande