Annales des falsifications et des fraudes, Volumen101917 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
Dentro del libro
Resultados 1-3 de 67
Página 200
... pain , toutes les formes qui exigeaient trop de main - d'œuvre et prenait des dispositions pour réduire au minimum le travail des fournils . C'est ainsi que le Préfet de la Seine dans sa décision du 7 août 1914 , limita la forme des pains ...
... pain , toutes les formes qui exigeaient trop de main - d'œuvre et prenait des dispositions pour réduire au minimum le travail des fournils . C'est ainsi que le Préfet de la Seine dans sa décision du 7 août 1914 , limita la forme des pains ...
Página 418
... pain à un prix déterminé , peuvent - ils fournir une quantité de pain inférieure à celle qui correspond à ce prix ? Cette derrière question est une variante de cette autre : « le pain peut - il être vendu à la pièce ? » : on sait qu'il ...
... pain à un prix déterminé , peuvent - ils fournir une quantité de pain inférieure à celle qui correspond à ce prix ? Cette derrière question est une variante de cette autre : « le pain peut - il être vendu à la pièce ? » : on sait qu'il ...
Página 419
... pains en- tiers , soit qu'elle porte sur des fractions de pain ; et que « les boulangers sont tenus de peser , en le livrant , le pain qu'ils vendront dans leur boutique , sans qu'il soit besoin d'au- cune réquisition de la part de l ...
... pains en- tiers , soit qu'elle porte sur des fractions de pain ; et que « les boulangers sont tenus de peser , en le livrant , le pain qu'ils vendront dans leur boutique , sans qu'il soit besoin d'au- cune réquisition de la part de l ...
Otras ediciones - Ver todas
Términos y frases comunes
1er août 25 avril Acide sulfureux Acide tartrique Acide tartrique total acidité fixe Acidité totale Acidité volatile Alcool Alcool en poids alimentaires Annales des Falsifications Aramon argilo calc argilo silic Attendu azotées beurre blanc blé boîtes Carignan cendres CÉPAGES chimistes chloral chlorure Cinsault cm²KOH cm³ coteau coteau Cour d'appel d'eau décret du 27 denrées dosage échantillons Extrait sec fabrication farine entière filtre Gamay glucose grammes hect infractions l'acide l'article premier Laboratoire lactose lait levure liquide litre loi du 25 marchandise MEILLÈRE mélange méthode Ministre NATURE DU VIN néant néant néant pain plaine plaine polarimétrique Potasse totale prélèvements présente produit quantité Rapport alcool/extrait Rapport HALPHEN réactif RENDEMENT A L'HECTARE Répression des Fraudes rouge rouge rouge saccharine sains Sciacarello SITUATION DU VIGNOBLE Société des Experts-Chimistes solution Somme alcool soude substances Sucre réducteur Sulfates sulfureux taux d'extraction teneur térébenthine tion totale en bitartrate Tribunal correctionnel tromperie vendu vesou viande