Annales des falsifications et des fraudes, Volumen101917 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
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... méthode diaphanométrique . Méthode au papier au Chlorure mercurique , dite encore de HEFTI : C'est en somme une méthode de MARSH simplifiée , dans laquelle l'hydrogène arsenié , au lieu d'être décomposé en hydrogène et arsenic dont on ...
... méthode diaphanométrique . Méthode au papier au Chlorure mercurique , dite encore de HEFTI : C'est en somme une méthode de MARSH simplifiée , dans laquelle l'hydrogène arsenié , au lieu d'être décomposé en hydrogène et arsenic dont on ...
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... méthode , que nous appellerons méthode calorifique , a pour elle sa grande simplicité et on peut la considérer comme à peu près exacte pour un animal adulte et de travail , pourvu cependant que l'animal reçoive dans sa ration ...
... méthode , que nous appellerons méthode calorifique , a pour elle sa grande simplicité et on peut la considérer comme à peu près exacte pour un animal adulte et de travail , pourvu cependant que l'animal reçoive dans sa ration ...
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... méthode sur du chlorure de potassium pur : No Volume Poids de K20 Poids du K2O trouvée de liquide KCI calculée ... méthode nouvelle avec la méthode au platine . Le coefficient adopté pour passer du platine recueilli à la potasse ...
... méthode sur du chlorure de potassium pur : No Volume Poids de K20 Poids du K2O trouvée de liquide KCI calculée ... méthode nouvelle avec la méthode au platine . Le coefficient adopté pour passer du platine recueilli à la potasse ...
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1er août 25 avril Acide sulfureux Acide tartrique Acide tartrique total acidité fixe Acidité totale Acidité volatile Alcool Alcool en poids alimentaires Annales des Falsifications Aramon argilo calc argilo silic Attendu azotées beurre blanc blé boîtes Carignan cendres CÉPAGES chimistes chloral chlorure Cinsault cm²KOH cm³ coteau coteau Cour d'appel d'eau décret du 27 denrées dosage échantillons Extrait sec fabrication farine entière filtre Gamay glucose grammes hect infractions l'acide l'article premier Laboratoire lactose lait levure liquide litre loi du 25 marchandise MEILLÈRE mélange méthode Ministre NATURE DU VIN néant néant néant pain plaine plaine polarimétrique Potasse totale prélèvements présente produit quantité Rapport alcool/extrait Rapport HALPHEN réactif RENDEMENT A L'HECTARE Répression des Fraudes rouge rouge rouge saccharine sains Sciacarello SITUATION DU VIGNOBLE Société des Experts-Chimistes solution Somme alcool soude substances Sucre réducteur Sulfates sulfureux taux d'extraction teneur térébenthine tion totale en bitartrate Tribunal correctionnel tromperie vendu vesou viande