Annales des falsifications et des fraudes, Volumen101917 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
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... général des Services sanitaires vétérinaires Lemercier : Juge au Tribunal de la Seine . Lemoine : Médecin - Inspecteur général . Lescouvé : Procureur de la République près le Tribunal de la Seine . Maquenne : Membre de l'Institut ...
... général des Services sanitaires vétérinaires Lemercier : Juge au Tribunal de la Seine . Lemoine : Médecin - Inspecteur général . Lescouvé : Procureur de la République près le Tribunal de la Seine . Maquenne : Membre de l'Institut ...
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... général 10 à 14 ) 11.9 à 17.5 ( en général 13 à 15 ) 12 à 15 15.6 et 14.3 17.6 et 10.5 Cendres p . 100 3.2 à 19.7 ( en général 5 à 12 ) 8 à 18.5 8.4 et 11.1 11.9 et 9.4 MO - MA CONCLUSIONS 5 à 9 0 à 3.5 3.9 à 15.0 Sangs purs Sangs ...
... général 10 à 14 ) 11.9 à 17.5 ( en général 13 à 15 ) 12 à 15 15.6 et 14.3 17.6 et 10.5 Cendres p . 100 3.2 à 19.7 ( en général 5 à 12 ) 8 à 18.5 8.4 et 11.1 11.9 et 9.4 MO - MA CONCLUSIONS 5 à 9 0 à 3.5 3.9 à 15.0 Sangs purs Sangs ...
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... général et des Transports maritimes , du Ministres des Finances , du Ministre de l'Agriculture et du Ministre de l'Intérieur , DÉCRÈTE : ARTICLE PREMIER . L'emploi de la saccharine ou de toute autre substance édulcorante artificielle ...
... général et des Transports maritimes , du Ministres des Finances , du Ministre de l'Agriculture et du Ministre de l'Intérieur , DÉCRÈTE : ARTICLE PREMIER . L'emploi de la saccharine ou de toute autre substance édulcorante artificielle ...
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1er août 25 avril Acide sulfureux Acide tartrique Acide tartrique total acidité fixe Acidité totale Acidité volatile Alcool Alcool en poids alimentaires Annales des Falsifications Aramon argilo calc argilo silic Attendu azotées beurre blé boîtes bonnes bon caféine Carignan cendres CÉPAGES chimistes chloral chlorure cm³KOH coloration Cour d'appel Cour de Cassation d'eau denrées distillation dosage échantillons Extrait sec fabrication farine entière FILAUDEAU filtre Gamay glucose grammes hect infractions l'acide l'article premier Laboratoire lactose lait levure liquide litre loi du 1er loi du 25 marchandise MEILLÈRE mélange méthode Ministre NATURE DU VIN néant néant néant pain plaine plaine polarimétrique Potasse totale prélèvements présente produit quantité Rapport HALPHEN réactif Répression des Fraudes rouge rouge rouge saccharine sains Sciacarello SITUATION DU VIGNOBLE SO'H Société des Experts-Chimistes solution Somme alcool soude substances Sucre réducteur Sulfates sulfureux taux d'extraction teneur tion totale en bitartrate Tribunal correctionnel tromperie vendu vesou viande volume