Annales des falsifications et des fraudes, Volumen101917 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
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... consommation de l'absinthe dans le débit U ... . , pendant les années 1913 , 1914 et 1915 ; qu'il résulte en effet des indications de ce tableau que la consommation mensuelle qui , avant l'interdiction , s'élevait en moyenne à 8 litres ...
... consommation de l'absinthe dans le débit U ... . , pendant les années 1913 , 1914 et 1915 ; qu'il résulte en effet des indications de ce tableau que la consommation mensuelle qui , avant l'interdiction , s'élevait en moyenne à 8 litres ...
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... consommation , mais qu'aussitôt , ils y rentrent , et voici par quel mécanisme : Dès que les grandes caisses d'œufs ont été vendues aux Halles , elles sont , à la demande de l'acquéreur , l'objet d'un examen de la part d'un ...
... consommation , mais qu'aussitôt , ils y rentrent , et voici par quel mécanisme : Dès que les grandes caisses d'œufs ont été vendues aux Halles , elles sont , à la demande de l'acquéreur , l'objet d'un examen de la part d'un ...
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... consommation chez eux est entièrement libre . En Angleterre , la saccharine n'a jamais fait l'objet de mesures prohibitives ; ce produit est d'un usage courant dans la fabrication des boissons sucrées , telles que les limonades ou ...
... consommation chez eux est entièrement libre . En Angleterre , la saccharine n'a jamais fait l'objet de mesures prohibitives ; ce produit est d'un usage courant dans la fabrication des boissons sucrées , telles que les limonades ou ...
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1er août 25 avril Acide sulfureux Acide tartrique Acide tartrique total acidité fixe Acidité totale Acidité volatile Alcool Alcool en poids alimentaires Annales des Falsifications Aramon argilo calc argilo silic Attendu azotées beurre blé boîtes bonnes bon caféine Carignan cendres CÉPAGES chimistes chloral chlorure cm³KOH coloration Cour d'appel Cour de Cassation d'eau denrées distillation dosage échantillons Extrait sec fabrication farine entière FILAUDEAU filtre Gamay glucose grammes hect infractions l'acide l'article premier Laboratoire lactose lait levure liquide litre loi du 1er loi du 25 marchandise MEILLÈRE mélange méthode Ministre NATURE DU VIN néant néant néant pain plaine plaine polarimétrique Potasse totale prélèvements présente produit quantité Rapport HALPHEN réactif Répression des Fraudes rouge rouge rouge saccharine sains Sciacarello SITUATION DU VIGNOBLE SO'H Société des Experts-Chimistes solution Somme alcool soude substances Sucre réducteur Sulfates sulfureux taux d'extraction teneur tion totale en bitartrate Tribunal correctionnel tromperie vendu vesou viande volume