Annales des falsifications et des fraudes, Volumen101917 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
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... alimentaires . - Recherche de la coloration artificielle des pâtes ali- mentaires ; BALAVOINE ... Perchlorate de sodium . Le perchlo- rate de sodium réactif général pour la microchimie ; DENIGÈS ...... Persels . Réactions ...
... alimentaires . - Recherche de la coloration artificielle des pâtes ali- mentaires ; BALAVOINE ... Perchlorate de sodium . Le perchlo- rate de sodium réactif général pour la microchimie ; DENIGÈS ...... Persels . Réactions ...
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... alimentaires et des boissons , publiés de 1906 à 1913 en exécution de la loi du 1er août 1905 . Depuis moins de dix ans , toute une législation était née dans notre pays sous la pression des circonstances et devant sa complexité crois ...
... alimentaires et des boissons , publiés de 1906 à 1913 en exécution de la loi du 1er août 1905 . Depuis moins de dix ans , toute une législation était née dans notre pays sous la pression des circonstances et devant sa complexité crois ...
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... alimentaires . FARINE ET COQUES D'ARACHIDES L'un des meilleurs succédanés du son de blé est sans contredit la farine ... alimentaires pulvérisés : aujourd'hui elle est entrée dans le régime alimentaire des bestiaux : elle est ...
... alimentaires . FARINE ET COQUES D'ARACHIDES L'un des meilleurs succédanés du son de blé est sans contredit la farine ... alimentaires pulvérisés : aujourd'hui elle est entrée dans le régime alimentaire des bestiaux : elle est ...
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1er août 25 avril Acide sulfureux Acide tartrique Acide tartrique total acidité fixe Acidité totale Acidité volatile Alcool Alcool en poids alimentaires Annales des Falsifications Aramon argilo calc argilo silic Attendu azotées beurre blanc blé boîtes Carignan cendres CÉPAGES chimistes chloral chlorure Cinsault cm²KOH cm³ coteau coteau Cour d'appel d'eau décret du 27 denrées dosage échantillons Extrait sec fabrication farine entière filtre Gamay glucose grammes hect infractions l'acide l'article premier Laboratoire lactose lait levure liquide litre loi du 25 marchandise MEILLÈRE mélange méthode Ministre NATURE DU VIN néant néant néant pain plaine plaine polarimétrique Potasse totale prélèvements présente produit quantité Rapport alcool/extrait Rapport HALPHEN réactif RENDEMENT A L'HECTARE Répression des Fraudes rouge rouge rouge saccharine sains Sciacarello SITUATION DU VIGNOBLE Société des Experts-Chimistes solution Somme alcool soude substances Sucre réducteur Sulfates sulfureux taux d'extraction teneur térébenthine tion totale en bitartrate Tribunal correctionnel tromperie vendu vesou viande