Annales des falsifications et des fraudes, Volumen101917 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
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... les produits ont de nombreux points communs avec les vins algériens , avait subi les mêmes influences et d'examiner quel- ques vins de cette origine , en choisissant des types des qualités les plus inférieures , provenant des points les ...
... les produits ont de nombreux points communs avec les vins algériens , avait subi les mêmes influences et d'examiner quel- ques vins de cette origine , en choisissant des types des qualités les plus inférieures , provenant des points les ...
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... de substances étrangères , poudre de noyaux d'olive , amidon , farine de chénevis , etc. , et le délit n'est pas douteux . ( V. MONIER , CHESNEY , Roux , Traité des Fraudes et Falsifications , T. I. No 36 , 168 , 1613 et suivants ...
... de substances étrangères , poudre de noyaux d'olive , amidon , farine de chénevis , etc. , et le délit n'est pas douteux . ( V. MONIER , CHESNEY , Roux , Traité des Fraudes et Falsifications , T. I. No 36 , 168 , 1613 et suivants ...
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Organe Officiel de la SOCIÉTÉ DES EXPERTS - CHIMISTES DE FRANCE ANNALES DES FALSIFICATIONS ET DES FRAUDES RECUEIL DE TRAVAUX DE CHIMIE ANALYTIQUE , DE LÉGISLATION ET DE JURISPRUDENCE INTERNATIONALES , APPLIQUÉS A L'EXPERTISE DES ...
Organe Officiel de la SOCIÉTÉ DES EXPERTS - CHIMISTES DE FRANCE ANNALES DES FALSIFICATIONS ET DES FRAUDES RECUEIL DE TRAVAUX DE CHIMIE ANALYTIQUE , DE LÉGISLATION ET DE JURISPRUDENCE INTERNATIONALES , APPLIQUÉS A L'EXPERTISE DES ...
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1er août 25 avril Acide sulfureux Acide tartrique Acide tartrique total acidité fixe Acidité totale Acidité volatile Alcool Alcool en poids alimentaires Annales des Falsifications Aramon argilo calc argilo silic Attendu azotées beurre blanc blé boîtes Carignan cendres CÉPAGES chimistes chloral chlorure Cinsault cm²KOH cm³ coteau coteau Cour d'appel d'eau décret du 27 denrées dosage échantillons Extrait sec fabrication farine entière filtre Gamay glucose grammes hect infractions l'acide l'article premier Laboratoire lactose lait levure liquide litre loi du 25 marchandise MEILLÈRE mélange méthode Ministre NATURE DU VIN néant néant néant pain plaine plaine polarimétrique Potasse totale prélèvements présente produit quantité Rapport alcool/extrait Rapport HALPHEN réactif RENDEMENT A L'HECTARE Répression des Fraudes rouge rouge rouge saccharine sains Sciacarello SITUATION DU VIGNOBLE Société des Experts-Chimistes solution Somme alcool soude substances Sucre réducteur Sulfates sulfureux taux d'extraction teneur térébenthine tion totale en bitartrate Tribunal correctionnel tromperie vendu vesou viande