Annales des falsifications et des fraudes, Volumen261933 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
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... nombre moyen de grains de la variété indiquée que renferme la semence , ce nombre étant rapporté à 1.000 grains de cette dernière . Cette pureté doit donc être exprimée en nombre de grains et non en poids . Par exemple , une pureté de ...
... nombre moyen de grains de la variété indiquée que renferme la semence , ce nombre étant rapporté à 1.000 grains de cette dernière . Cette pureté doit donc être exprimée en nombre de grains et non en poids . Par exemple , une pureté de ...
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... Nombre total d'échantillons 116- Minimum de degré observé 7 ° 5 Moûts susceptibles de donner des vins de titre alcoolique inférieur à 11 ° 12 ( soit 10.3 % ) ; Moûts susceptibles de donner des vins de degré égal ou supérieur à 11o ...
... Nombre total d'échantillons 116- Minimum de degré observé 7 ° 5 Moûts susceptibles de donner des vins de titre alcoolique inférieur à 11 ° 12 ( soit 10.3 % ) ; Moûts susceptibles de donner des vins de degré égal ou supérieur à 11o ...
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... Nombre d'échantillons prélevés . Plaines Coteaux de 7 ° à 80 2 soit de 8 ° à 90 1 >> 2.42 % 1,21 » de 9 ° à 10 ° 6 >>> de 10 ° à 11 ° 12 >> 7,26 » 14,52 » de 11 ° à 12 ° 16 de 12 ° à 13 ° 17 de 13 ° a 14 ° 19 19.36 » 20,57 » 22,99 » de ...
... Nombre d'échantillons prélevés . Plaines Coteaux de 7 ° à 80 2 soit de 8 ° à 90 1 >> 2.42 % 1,21 » de 9 ° à 10 ° 6 >>> de 10 ° à 11 ° 12 >> 7,26 » 14,52 » de 11 ° à 12 ° 16 de 12 ° à 13 ° 17 de 13 ° a 14 ° 19 19.36 » 20,57 » 22,99 » de ...
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Términos y frases comunes
0 gr 1er août acétique Acide tartrique Acidité volatile addition ALBERT LEBRUN Aramon ARTICLE Attendu Azote blé cépages Chimie chimique Chimiste chlorure citrique cm³ coloration commerce conditions conserves consommation Coupage d'acide sulfurique d'eau d'iode d'olive d'origine décret degré alcoolique densité détermination dissociation distillation dosage dose échantillons Extrait fabrication FALSIFICATIONS farine fermentation ferrique ferrocyanure FILAUDEAU filtre glucose goutte grains grammes HENRI QUEUille huiles indications indice Indice d'iode juillet l'acide l'addition l'analyse l'article l'extrait l'huile l'indice Laboratoire lactique lactose lait lavage liquide litre loi du 1er matières mélange méthode minérales Ministre de l'Agriculture mousseux moûts moûts concentrés nuoc-mam obtenu poids poisson précipité préparation présent procédé produits provenant pyréthrines quantité raisins réactif récolte région Répression des Fraudes résultats Rouge Rouge Rouge saccharose Saint-Péray sardines semences solution soude sucre suivant température teneur tension superficielle tion total tubes utilisée vinaigre vins blancs vins de Seyssel vins rouges Vittel volatile