Annales des falsifications et des fraudes, Volumen261933 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
Dentro del libro
Resultados 1-3 de 66
Página 84
... mesure de la maturité , alors que nous voyons au contraire l'acidité , qui croit d'abord , passer par un maximum ( grains demi - mûrs ) , pour redescendre en suite . Ainsi donc , à partir d'un certain age du grain ( grains demi - mûrs ) ...
... mesure de la maturité , alors que nous voyons au contraire l'acidité , qui croit d'abord , passer par un maximum ( grains demi - mûrs ) , pour redescendre en suite . Ainsi donc , à partir d'un certain age du grain ( grains demi - mûrs ) ...
Página 460
... mesure où l'est l'oxydation . Elle est en relation avec la dimension des fûts et plus grande lorsque ceux - ci sont plus petits . Elle est très réduite en vases elos ( bonbonnes ) . La dissociation dans ces expériences , a donc été au ...
... mesure où l'est l'oxydation . Elle est en relation avec la dimension des fûts et plus grande lorsque ceux - ci sont plus petits . Elle est très réduite en vases elos ( bonbonnes ) . La dissociation dans ces expériences , a donc été au ...
Página 611
... mesures de celle- ci rapprochées des chiffres analytiques , permettent de distinguer immédiatement les analyses anormales ; 2 ) que cette mesure enregistre d'une façon simple , rapide , les modifications de composition d'un forage au ...
... mesures de celle- ci rapprochées des chiffres analytiques , permettent de distinguer immédiatement les analyses anormales ; 2 ) que cette mesure enregistre d'une façon simple , rapide , les modifications de composition d'un forage au ...
Otras ediciones - Ver todas
Términos y frases comunes
0 gr 1er août acétique Acide tartrique Acidité volatile addition ALBERT LEBRUN Aramon ARTICLE Attendu Azote blé cépages Chimie chimique Chimiste chlorure citrique cm³ coloration commerce conditions conserves consommation Coupage d'acide sulfurique d'eau d'iode d'olive d'origine décret degré alcoolique densité détermination dissociation distillation dosage dose échantillons Extrait fabrication FALSIFICATIONS farine fermentation ferrique ferrocyanure FILAUDEAU filtre glucose goutte grains grammes HENRI QUEUille huiles indications indice Indice d'iode juillet l'acide l'addition l'analyse l'article l'extrait l'huile l'indice Laboratoire lactique lactose lait lavage liquide litre loi du 1er matières mélange méthode minérales Ministre de l'Agriculture mousseux moûts moûts concentrés nuoc-mam obtenu poids poisson précipité préparation présent procédé produits provenant pyréthrines quantité raisins réactif récolte région Répression des Fraudes résultats Rouge Rouge Rouge saccharose Saint-Péray sardines semences solution soude sucre suivant température teneur tension superficielle tion total tubes utilisée vinaigre vins blancs vins de Seyssel vins rouges Vittel volatile