Annales des falsifications et des fraudes, Volumen261933 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
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... décret du 24 sep- tembre 1933. Ce décret se propose , d'autre part , de réunir en un seul texte les dispositions nouvelles résultant de cette modification de la loi et celles du décret du 28 juillet 1908 , qui ne les contredisent pas ...
... décret du 24 sep- tembre 1933. Ce décret se propose , d'autre part , de réunir en un seul texte les dispositions nouvelles résultant de cette modification de la loi et celles du décret du 28 juillet 1908 , qui ne les contredisent pas ...
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... décret du 28 juillet 1908 a été légèrement modifiée par le décret du 24 sep- tembre 1933 : 1o Le phosphate de chaux qui peut être ajouté aux moûts de pommes ou de noires fraîches devait être « pur » , en vertue du décret du 28 ...
... décret du 28 juillet 1908 a été légèrement modifiée par le décret du 24 sep- tembre 1933 : 1o Le phosphate de chaux qui peut être ajouté aux moûts de pommes ou de noires fraîches devait être « pur » , en vertue du décret du 28 ...
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... Décret du 15 juillet 1933 ( Carac- tères des vins impropres à la consommation ) . Décret du 17 juillet 1933 ( Caractères des vins impropres à la consom- mation ) . 434 441 499 Décret du 21 juillet 1933 ( Pressu- rage des lies ) ...
... Décret du 15 juillet 1933 ( Carac- tères des vins impropres à la consommation ) . Décret du 17 juillet 1933 ( Caractères des vins impropres à la consom- mation ) . 434 441 499 Décret du 21 juillet 1933 ( Pressu- rage des lies ) ...
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0 gr 1er août acétique Acide tartrique Acidité volatile addition ALBERT LEBRUN Aramon ARTICLE Attendu Azote blé cépages Chimie chimique Chimiste chlorure citrique cm³ coloration commerce conditions conserves consommation Coupage d'acide sulfurique d'eau d'iode d'olive d'origine décret degré alcoolique densité détermination dissociation distillation dosage dose échantillons Extrait fabrication FALSIFICATIONS farine fermentation ferrique ferrocyanure FILAUDEAU filtre glucose goutte grains grammes HENRI QUEUille huiles indications indice Indice d'iode juillet l'acide l'addition l'analyse l'article l'extrait l'huile l'indice Laboratoire lactique lactose lait lavage liquide litre loi du 1er matières mélange méthode minérales Ministre de l'Agriculture mousseux moûts moûts concentrés nuoc-mam obtenu poids poisson précipité préparation présent procédé produits provenant pyréthrines quantité raisins réactif récolte région Répression des Fraudes résultats Rouge Rouge Rouge saccharose Saint-Péray sardines semences solution soude sucre suivant température teneur tension superficielle tion total tubes utilisée vinaigre vins blancs vins de Seyssel vins rouges Vittel volatile