Annales des falsifications et des fraudes, Volumen261933 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
Dentro del libro
Resultados 1-3 de 79
Página
... Laboratoire de Chimie Alimen- taire de l'Intendance , A. Bruno : Ancien Inspecteur général des Laboratoires du ... Laboratoire Central de la Répression des Fraudes , A. Kling : Directeur du Laboratoire municipal de la Ville de ...
... Laboratoire de Chimie Alimen- taire de l'Intendance , A. Bruno : Ancien Inspecteur général des Laboratoires du ... Laboratoire Central de la Répression des Fraudes , A. Kling : Directeur du Laboratoire municipal de la Ville de ...
Página 152
... Laboratoire a eu l'occasion d'examiner , d'une part , des essences sûrement fraudées et , d'autre part , des « sauces » destinées à la fraude . En employant les méthodes d'analyse habituelles , constate que les unes et les autres ...
... Laboratoire a eu l'occasion d'examiner , d'une part , des essences sûrement fraudées et , d'autre part , des « sauces » destinées à la fraude . En employant les méthodes d'analyse habituelles , constate que les unes et les autres ...
Página 313
... laboratoire , auquel appartiendra un agrégé comme chef d'un personnel formé par un adjoint , le préparateur chimiste et le garçon de laboratoire . La mission spéciale de ce laboratoire , sera : 1 ° Étudier les meilleurs procédés d ...
... laboratoire , auquel appartiendra un agrégé comme chef d'un personnel formé par un adjoint , le préparateur chimiste et le garçon de laboratoire . La mission spéciale de ce laboratoire , sera : 1 ° Étudier les meilleurs procédés d ...
Otras ediciones - Ver todas
Términos y frases comunes
0 gr 1er août acétique Acide tartrique Acidité volatile addition ALBERT LEBRUN Aramon ARTICLE Attendu Azote blé cépages Chimie chimique Chimiste chlorure citrique cm³ coloration commerce conditions conserves consommation Coupage d'acide sulfurique d'eau d'iode d'olive d'origine décret degré alcoolique densité détermination dissociation distillation dosage dose échantillons Extrait fabrication FALSIFICATIONS farine fermentation ferrique ferrocyanure FILAUDEAU filtre glucose goutte grains grammes HENRI QUEUille huiles indications indice Indice d'iode juillet l'acide l'addition l'analyse l'article l'extrait l'huile l'indice Laboratoire lactique lactose lait lavage liquide litre loi du 1er matières mélange méthode minérales Ministre de l'Agriculture mousseux moûts moûts concentrés nuoc-mam obtenu poids poisson précipité préparation présent procédé produits provenant pyréthrines quantité raisins réactif récolte région Répression des Fraudes résultats Rouge Rouge Rouge saccharose Saint-Péray sardines semences solution soude sucre suivant température teneur tension superficielle tion total tubes utilisée vinaigre vins blancs vins de Seyssel vins rouges Vittel volatile