Annales des falsifications et des fraudes: Recueil de travaux de chimie analytique, de législation et de jurisprudence internationales appliquées à l'expertise des marchandises ..., Volumen47,Temas541-5521954 |
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... fermentation spiritueuse >> . Mais , dans la plupart des cas , c'est une autre fermentation qui in- tervient d'abord et reste dominante : « le sérum devient acide ( il rougit la teinture de violette . fait effervescence avec les ...
... fermentation spiritueuse >> . Mais , dans la plupart des cas , c'est une autre fermentation qui in- tervient d'abord et reste dominante : « le sérum devient acide ( il rougit la teinture de violette . fait effervescence avec les ...
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... FERMENTATION . ( Der Vitamin B1 Gehalt von Hefen , seine Beein- flussung und seine Bestimmung mit der Ferment Methode ) . Zeitschr . Lebensm . Untersuch . Forschg . , 1954 ( XCVIII ) , N ° 2 , févr . p . 89-105 , 9 tabl . , 3 fig ...
... FERMENTATION . ( Der Vitamin B1 Gehalt von Hefen , seine Beein- flussung und seine Bestimmung mit der Ferment Methode ) . Zeitschr . Lebensm . Untersuch . Forschg . , 1954 ( XCVIII ) , N ° 2 , févr . p . 89-105 , 9 tabl . , 3 fig ...
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... FERMENTATION PAR DES LEVURES DE BOULANGERIE . ( The fate of sugars in bread doughs and synthetic nutrient solutions undergoing fermenta- tion with baker's yeast ) . Cereal Chem . , 1954 ( XXXI ) , n ° 2 , mars , p . 55-72 , 3 tabl ...
... FERMENTATION PAR DES LEVURES DE BOULANGERIE . ( The fate of sugars in bread doughs and synthetic nutrient solutions undergoing fermenta- tion with baker's yeast ) . Cereal Chem . , 1954 ( XXXI ) , n ° 2 , mars , p . 55-72 , 3 tabl ...
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