Annales des falsifications et des fraudes: Recueil de travaux de chimie analytique, de législation et de jurisprudence internationales appliquées à l'expertise des marchandises ..., Volumen47,Temas541-5521954 |
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... ALCALINE DU LAIT ET APPRECIATION DU DEGRÉ DE CHAUFFAGE par Mile Odette SAINGT et M. Jean JACQUET Des travaux ... alcaline ( pH 9,4 ) . Le troisième échantillon ( ligne pointillée ) ne renferme qu'une seule phosphatase acide ( pH 4 ) et ...
... ALCALINE DU LAIT ET APPRECIATION DU DEGRÉ DE CHAUFFAGE par Mile Odette SAINGT et M. Jean JACQUET Des travaux ... alcaline ( pH 9,4 ) . Le troisième échantillon ( ligne pointillée ) ne renferme qu'une seule phosphatase acide ( pH 4 ) et ...
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... alcaline de différents échantillons de lait En abscisses , temps en heures ; En ordonnées , teneurs des laits en phosphatase alcaline exprimées en Unités pour 100 cc . Le choix du ẞ - glycerophosphate , comme substrat , imposant un ...
... alcaline de différents échantillons de lait En abscisses , temps en heures ; En ordonnées , teneurs des laits en phosphatase alcaline exprimées en Unités pour 100 cc . Le choix du ẞ - glycerophosphate , comme substrat , imposant un ...
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... alcaline des laits de grand mélange , il devient possible d'utiliser la recherche de la destruction de cet enzyme pour contrôler le degré de chauffage . Presque tous les auteurs antérieurs , qui utilisaient un test de surveillance de la ...
... alcaline des laits de grand mélange , il devient possible d'utiliser la recherche de la destruction de cet enzyme pour contrôler le degré de chauffage . Presque tous les auteurs antérieurs , qui utilisaient un test de surveillance de la ...
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