Annales des falsifications et des fraudes: Recueil de travaux de chimie analytique, de législation et de jurisprudence internationales appliquées à l'expertise des marchandises ..., Volumen47,Temas541-5521954 |
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... PARMENTIER ( 1 ) par Jean PIEN L'œuvre considérable de PARMENTIER , principalement consacrée à l'étude des végétaux « susceptibles d'être utilisés en temps de disette » , aux céréales , à la meunerie , à la boulangerie , aux matières ...
... PARMENTIER ( 1 ) par Jean PIEN L'œuvre considérable de PARMENTIER , principalement consacrée à l'étude des végétaux « susceptibles d'être utilisés en temps de disette » , aux céréales , à la meunerie , à la boulangerie , aux matières ...
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... PARMENTIER constate et précise que l'on peut retarder cette altération du lait en le faisant préalablement bouillir . Certes , il n'a , ici , rien dé- couvert , car la pratique du chauffage du lait dans le but de le conserver plus ...
... PARMENTIER constate et précise que l'on peut retarder cette altération du lait en le faisant préalablement bouillir . Certes , il n'a , ici , rien dé- couvert , car la pratique du chauffage du lait dans le but de le conserver plus ...
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... PARMENTIER , la production du lait et la fabrica- tion des fromages étaient pratiquement dans les mêmes mains . Cette circonstance est devenue exceptionnelle de nos jours . La qualité du lait au niveau de la production laisse à désirer ...
... PARMENTIER , la production du lait et la fabrica- tion des fromages étaient pratiquement dans les mêmes mains . Cette circonstance est devenue exceptionnelle de nos jours . La qualité du lait au niveau de la production laisse à désirer ...
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