Annales des falsifications et des fraudes, Volúmenes14-151921 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
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... tartrique libre par litre el estiment que les résultats qu'ils publient mettent fin à cette légende que les vins naturels de raisins mùrs sont toujours exempts d'acide tartrique libre . MM . A. Et P. ANDOUARD ( 2 ) , en 1909 , examinant ...
... tartrique libre par litre el estiment que les résultats qu'ils publient mettent fin à cette légende que les vins naturels de raisins mùrs sont toujours exempts d'acide tartrique libre . MM . A. Et P. ANDOUARD ( 2 ) , en 1909 , examinant ...
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... tartrique libre , d'après la différence existant entre la potasse correspondant à la crème de tartre provenant de l'acide tartrique total et la polasse totale conte- nue dans le vin ; cette méthode suppose donc que s'il y a de l'acide ...
... tartrique libre , d'après la différence existant entre la potasse correspondant à la crème de tartre provenant de l'acide tartrique total et la polasse totale conte- nue dans le vin ; cette méthode suppose donc que s'il y a de l'acide ...
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... tartrique , » mais qu'un rapport d'expertise , basé sur la publication de la note précitée , avait fait relaxer . Il était donc fort intéressant de déterminer la composition de ce vin , récolté en pleine période de pluie , afin de le ...
... tartrique , » mais qu'un rapport d'expertise , basé sur la publication de la note précitée , avait fait relaxer . Il était donc fort intéressant de déterminer la composition de ce vin , récolté en pleine période de pluie , afin de le ...
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Términos y frases comunes
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