Annales des falsifications et des fraudes, Volúmenes14-151921 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
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... sucre » si elles sont pur sucre au sens de l'article 11 du décret de 1910. L'étiquette « Confiture Groseilles exclurait le droit à la dite mention « pur fruit et sucre » . La Commission estime qu'il faudrait , en laissant une grande ...
... sucre » si elles sont pur sucre au sens de l'article 11 du décret de 1910. L'étiquette « Confiture Groseilles exclurait le droit à la dite mention « pur fruit et sucre » . La Commission estime qu'il faudrait , en laissant une grande ...
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... sucre ne titrant que 18 degrés et ne contenant que 365 grammes de sucre par litre , alors qu'un sirop normal doit titrer de 20 à 30 degrés et contenir 500 grammes de sucre par litre , doit être considéré comme une mixture d'eau sucrée ...
... sucre ne titrant que 18 degrés et ne contenant que 365 grammes de sucre par litre , alors qu'un sirop normal doit titrer de 20 à 30 degrés et contenir 500 grammes de sucre par litre , doit être considéré comme une mixture d'eau sucrée ...
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... sucre de canne , des mé- lasses de raffinerie de sucre de betterave ou des mélasses résultant du raffinage d'un mélange de sucre de canne et de sucre de betterave . Les caractères organoleptiques et chimiques de ces différentes mélasses ...
... sucre de canne , des mé- lasses de raffinerie de sucre de betterave ou des mélasses résultant du raffinage d'un mélange de sucre de canne et de sucre de betterave . Les caractères organoleptiques et chimiques de ces différentes mélasses ...
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