Annales des falsifications et des fraudes, Volúmenes14-151921 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
Dentro del libro
Resultados 1-3 de 80
Página 28
... méthode de HANUS donne des résultats qui concordent au mieux avec ceux obtenus par la méthode de HÜBL . En ce qui concerne les huiles siccatives , la mé- thode de WINKLER donne des indices un peu plus faibles que celle de HANU . La méthode ...
... méthode de HANUS donne des résultats qui concordent au mieux avec ceux obtenus par la méthode de HÜBL . En ce qui concerne les huiles siccatives , la mé- thode de WINKLER donne des indices un peu plus faibles que celle de HANU . La méthode ...
Página 84
... méthode doit donc être abandonnée , pour toutes analyses exactes . 2o Les inexactitudes de la méthode officielle ne sont pas dues uniquement à ce que le tableau « C » de 1901 est basé sur des essais inapplicables aux bières françaises ...
... méthode doit donc être abandonnée , pour toutes analyses exactes . 2o Les inexactitudes de la méthode officielle ne sont pas dues uniquement à ce que le tableau « C » de 1901 est basé sur des essais inapplicables aux bières françaises ...
Página 338
... méthode de Poxcius comme pou- vant donner des résultats exacts dans la détermination du degré chlo- rométrique au même titre que les méthodes GAY - LUSSAC et PENOT . La méthode de PONCIUS consiste à faire agir une solution d'iodure de ...
... méthode de Poxcius comme pou- vant donner des résultats exacts dans la détermination du degré chlo- rométrique au même titre que les méthodes GAY - LUSSAC et PENOT . La méthode de PONCIUS consiste à faire agir une solution d'iodure de ...
Otras ediciones - Ver todas
Términos y frases comunes
0 gr 1er août Acide sulfureux Acide tartrique Acidité fixe Acidité volatile alcool alimentaires analyses Annales des Falsifications Aramon Aramon Aramon Attendu Azote beurre bières camphre Carignan caséine CAZENEUVE cendres chaux CHESNEY chiffres Chimie CHIMIE ANALYTIQUE chimique Chimiste chlorure cm³ coloration commerce conservation consommation constaté Cour d'appel Cour de cassation d'eau d'iode décret dénomination denrées densité détermination directeur du laboratoire dosage eaux eaux de Javel échantillons experts Extrait fabrication farine fermentation FILAUDEAU filtre fleurage fromages huiles indication juillet l'alcool l'analyse l'article l'expertise l'huile Laboratoire Central lactose lait liqueur liquide litre loi du 1er marchandise matière grasse mélange méthode minérales Ministre mis en vente mouillage moûts œufs Pharmacie polarimétrique potasse prélèvement présente procédé produits Professeur quantité raisins réaction répression des fraudes résultats Roquefort Rouge Rouge Rouge Rouge Rouge Roux saindoux sels Société des Experts-Chimistes solution soude substances sucre sulfate température teneur tion Tribunal correctionnel tromperie vendu viande vins