Annales des falsifications et des fraudes, Volúmenes14-151921 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
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... grammes par litre ; l'autre , celle de LAMI , une oscillation de 11 grammes . Les variations que je constate dans un lait individuel M. PORCHER ne l'a peut - être pas remarqué sont de 15,6 grammes et de 9,3 grammes . - Mes chiffres ...
... grammes par litre ; l'autre , celle de LAMI , une oscillation de 11 grammes . Les variations que je constate dans un lait individuel M. PORCHER ne l'a peut - être pas remarqué sont de 15,6 grammes et de 9,3 grammes . - Mes chiffres ...
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... grammes au - dessus du chiffre moyen de 50 grammes . ( c'est - à - dire de 50 à 65 grammes , alors que je n'avais trouvé que 63,3 grammes au litre ) et une variation de vingt grammes au des- sous !! Il est évidemment impossible d'être ...
... grammes au - dessus du chiffre moyen de 50 grammes . ( c'est - à - dire de 50 à 65 grammes , alors que je n'avais trouvé que 63,3 grammes au litre ) et une variation de vingt grammes au des- sous !! Il est évidemment impossible d'être ...
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... grammes tandis que le règlement avait fixé un poids minimum de 150 grammes . La Cour d'appel d'Orléans l'avait très justement condamné pour le délit de tromperie sur la quantité réprimé par l'article 1er de la loi du 1er août 1905. Dans ...
... grammes tandis que le règlement avait fixé un poids minimum de 150 grammes . La Cour d'appel d'Orléans l'avait très justement condamné pour le délit de tromperie sur la quantité réprimé par l'article 1er de la loi du 1er août 1905. Dans ...
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0 gr 1er août Acide sulfureux Acide tartrique Acidité fixe Acidité volatile alcool alimentaires analyses Annales des Falsifications Aramon Aramon Aramon Attendu Azote beurre bières camphre Carignan caséine CAZENEUVE cendres chaux CHESNEY chiffres Chimie CHIMIE ANALYTIQUE chimique Chimiste chlorure cm³ coloration commerce conservation consommation constaté Cour d'appel Cour de cassation d'eau d'iode décret dénomination denrées densité détermination directeur du laboratoire dosage eaux eaux de Javel échantillons experts Extrait fabrication farine fermentation FILAUDEAU filtre fleurage fromages huiles indication juillet l'alcool l'analyse l'article l'expertise l'huile Laboratoire Central lactose lait liqueur liquide litre loi du 1er marchandise matière grasse mélange méthode minérales Ministre mis en vente mouillage moûts œufs Pharmacie polarimétrique potasse prélèvement présente procédé produits Professeur quantité raisins réaction répression des fraudes résultats Roquefort Rouge Rouge Rouge Rouge Rouge Roux saindoux sels Société des Experts-Chimistes solution soude substances sucre sulfate température teneur tion Tribunal correctionnel tromperie vendu viande vins