Annales des falsifications et des fraudes, Volumen41911 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
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0 gr 1er août acétique acide Acide sulfureux Acide tartrique acides volatils addition additionné ajoute alcaloïdes alcoolique alimentaires analyses Annales des Falsifications Aramon azotées bain-marie beurre bière cacao caséine cendres cépages Chimie chimique chimistes cidres commerce composition conductibilité confitures consommation côteau cryoscopique d'eau décret dénomination densité détermination dextrine distillée dosage dose échantillons employé Extrait fabrication farine fermentation filtre glucose graines grammes hectolitres huiles Indice d'iode indiqué jaune l'acide sulfureux l'acide tartrique l'addition l'alcool l'amidon l'analyse l'eau l'éther l'extrait l'huile Laboratoire lactose lait levure liqueur liquide litre loi du 1er margarine matière grasse mélange méthode miel mouillage moût moyen Nahr obtenu poids polarimétrique poudre précipité prélèvement préparation présence procédé produits proportion provenant quantité racémate raisins réactif réaction recherche région Répression des Fraudes résidu résultats saccharose sirop solubles solution soude substances suivant sulfate température teneur tion total tourteaux tube vaches vins blancs vins rosés vins rouges volatils
Pasajes populares
Página 6 - Décret du 28 juillet 1908 portant règlement d'administration publique pour l'application de la loi du 1er août 1905 sur la répression des fraudes dans la vente des marchandises et des falsifications des denrées alimentaires et des- produits agricoles, en ce qui concerne les liqueurs et sirops.
Página 95 - ... août 1905 sur la répression des fraudes... Vu la loi modifiée du 1er août 1905 sur la répression des fraudes dans la vente des marchandises et des falsifications...
Página 39 - Vu le décret du 31 juillet 1906, réglementant les prélèvements, analyses et expertises pour l'application de la loi...
Página 94 - II est interdit de désigner, d'exposer, de mettre en vente ou de vendre, d'importer ou d'exporter, sous le nom de beurre, avec ou sans qualificatif, tout produit qui n'est pas exclusivement fait avec du lait ou de la crème provenant du lait ou avec l'un et l'autre, ave.c ou sans sel, avec ou sans colorant.
Página 39 - Reprise du rapport le 12 juillet 1910 (doc. риг, о" 35o). Proposition de loi ayant pour but de modifier la loi du 17 avril 1907 concernant la sécurité de la navigation maritime et la réglementation du travail à bord des navires de commerce, présentée par M.
Página 6 - Un délai de six mois, à dater de la publication du présent règlement, est accordé aux intéressés pour se conformer aux prescriptions des articles 4, 5, 7, 9, 12 et 13, en ce qui concerne les inscriptions réglementaires.
Página 39 - II sera statué par des règlements d'administration publique sur les mesures à prendre pour assurer l'exécution de la présente loi, notamment en ce qui concerne : 1...
Página 94 - Du lait additionné d'eau ou de substances étrangères quelconques, telles qu'agents de conservation; 2° Du lait colostral ; du lait altéré par des microgermes ou des produits infectieux (lait acide, visqueux, putride, amer, bleu, rouge, etc.), soit à raison d'un état anormal ou d'une alimentation défectueuse du bétail, soit par suite d'une tenue défectueuse de l'étable, de la laiterie ou des ustensiles de transport, soit pour toute autre cause, telle que des manipulations effectuées par...
Página 126 - S'il ya lieu à expertise, il est procédé à la nomination de deux experts, l'un désigné par le juge d'instruction, l'autre par la personne contre laquelle l'instruction est ouverte. Celle-ci a toutefois le droit de renoncer à cette désignation et de s'en rapporter aux conclusions de l'expert désigné par le juge. Les experts sont choisis sur les listes spéciales de chimistes experts dressées, dans chaque ressort, par les cours d'appel ou les tribunaux civils.