Annales des falsifications et des fraudes: Recueil de travaux de chimie analytique, de législation et de jurisprudence internationales appliquées à l'expertise des marchandises ..., Volumen45,Temas517-5281952 |
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... grasse Matières azotées 1.023,0 34 1.022,3 par litre 33,70 par litre 24,80 24,40 Lactose hydraté • 33 34,10 ( 1 ) Cendres . 5,40 5,60 Chlorure de sodium 1,20 1,26 ( 1 ) Dosage direct , correction faite de l'acidité . Les chiffres sont ...
... grasse Matières azotées 1.023,0 34 1.022,3 par litre 33,70 par litre 24,80 24,40 Lactose hydraté • 33 34,10 ( 1 ) Cendres . 5,40 5,60 Chlorure de sodium 1,20 1,26 ( 1 ) Dosage direct , correction faite de l'acidité . Les chiffres sont ...
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... grasse avant et après homogénéisation mécanique Densité à 15 ° Résultats en grammes par litre Résidu sec Matière grasse Lait n ° 1 . Passoire 1,0331 123,9 123,9 32,9 32,8 Homogénéisation mécanique ... 1,0331 123,7 123,8 33,2 33,2 Lait n ...
... grasse avant et après homogénéisation mécanique Densité à 15 ° Résultats en grammes par litre Résidu sec Matière grasse Lait n ° 1 . Passoire 1,0331 123,9 123,9 32,9 32,8 Homogénéisation mécanique ... 1,0331 123,7 123,8 33,2 33,2 Lait n ...
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... grasse . Le lait enrichi obtenu présente un aspect satisfaisant . Incorporation de beurre dans du lait Matière grasse , en grammes Premier Deuxième essai essai Dans 1 litre de lait initial 34,0 34,0 Matière grasse ajoutée , par litre 4 ...
... grasse . Le lait enrichi obtenu présente un aspect satisfaisant . Incorporation de beurre dans du lait Matière grasse , en grammes Premier Deuxième essai essai Dans 1 litre de lait initial 34,0 34,0 Matière grasse ajoutée , par litre 4 ...
Contenido
Procèsverbal de lAssemblée générale du 10 octobre | 8 |
Procèsverbal de la séance du 12 décembre 1951 | 91 |
Procèsverbal de la séance du 9 janvier 1952 | 97 |
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Términos y frases comunes
1er août acide addition agricole alcoolique alinéa Analyse appellations d'origine aqueuse ARTICLE 1er artificiels Attendu Avenue de Villars avril azote benzène boissons cacao calcium Camille LAURENS caséine cépages Chef du Service Chimie Chimie analytique chimique chloramine chlorures chocolat chromatographie Cinsault cm³ coloration conditions contenant contrôle Côtes du Ventoux décret délimités de qualité dénomination denrées alimentaires désignés détermination doit doivent dosage échantillons effectuée emballages étiquettes fabrication falsifications farines fromages INDAGR indications Inspecteurs Janssens jaune juillet juin jus de fruits l'acide l'alcool l'analyse l'article l'azote Laboratoire lait litre loi du 1er matière grasse matières pectiques mélange mention méthode minérales Ministre de l'Agriculture mis en vente modifiée moût Officiel påle pâtes alimentaires pectine pectiques phytate prélèvements présent arrêté PRÉSIDENT qualité supérieure quantité récipients réf Répression des Fraudes rose saccharose séance Société des Experts-Chimistes sodium solution substances sucre Syndicat technique teneur tion utilisés vanilline vins bénéficiant Vins délimités viticole Whisky