Annales des falsifications et des fraudes: Recueil de travaux de chimie analytique, de législation et de jurisprudence internationales appliquées à l'expertise des marchandises ..., Volumen45,Temas517-5281952 |
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... chocolat et poudre de chocolat un mélange de cacao et de sucre ( saccharose ) travaillé selon les procédés habituels , avec ou sans adjonction de graisse de cacao , d'épices ou de substances aroma- tiques telles que la vanille ou la ...
... chocolat et poudre de chocolat un mélange de cacao et de sucre ( saccharose ) travaillé selon les procédés habituels , avec ou sans adjonction de graisse de cacao , d'épices ou de substances aroma- tiques telles que la vanille ou la ...
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... chocolat aux noisettes , chocolat à l'orange , etc. Chacune de ces additions doit être de 5 % au moins du poids total de la marchandise ; toutefois ces addi- Ord . 26 mai 1936 tions ne doivent pas dépasser dans leur ensemble 50 % de ce ...
... chocolat aux noisettes , chocolat à l'orange , etc. Chacune de ces additions doit être de 5 % au moins du poids total de la marchandise ; toutefois ces addi- Ord . 26 mai 1936 tions ne doivent pas dépasser dans leur ensemble 50 % de ce ...
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... chocolat qui con- tiennent des édulcorants artificiels ou d'autres succédanés du sucre ou d'autres espèces de sucre peuvent être désignés comme cacao ou chocolat , mais les substances dont ils ont été additionnés doivent être ...
... chocolat qui con- tiennent des édulcorants artificiels ou d'autres succédanés du sucre ou d'autres espèces de sucre peuvent être désignés comme cacao ou chocolat , mais les substances dont ils ont été additionnés doivent être ...
Contenido
Procèsverbal de lAssemblée générale du 10 octobre | 8 |
Procèsverbal de la séance du 12 décembre 1951 | 91 |
Procèsverbal de la séance du 9 janvier 1952 | 97 |
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Términos y frases comunes
1er août acide addition agricole alcoolique alinéa Analyse appellations d'origine aqueuse ARTICLE 1er artificiels Attendu Avenue de Villars avril azote benzène boissons cacao calcium Camille LAURENS caséine cépages Chef du Service Chimie Chimie analytique chimique chloramine chlorures chocolat chromatographie Cinsault cm³ coloration conditions contenant contrôle Côtes du Ventoux décret délimités de qualité dénomination denrées alimentaires désignés détermination doit doivent dosage échantillons effectuée emballages étiquettes fabrication falsifications farines fromages INDAGR indications Inspecteurs Janssens jaune juillet juin jus de fruits l'acide l'alcool l'analyse l'article l'azote Laboratoire lait litre loi du 1er matière grasse matières pectiques mélange mention méthode minérales Ministre de l'Agriculture mis en vente modifiée moût Officiel påle pâtes alimentaires pectine pectiques phytate prélèvements présent arrêté PRÉSIDENT qualité supérieure quantité récipients réf Répression des Fraudes rose saccharose séance Société des Experts-Chimistes sodium solution substances sucre Syndicat technique teneur tion utilisés vanilline vins bénéficiant Vins délimités viticole Whisky