Annales des falsifications et des fraudes, Volumen31910 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
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... pendant environ un quart d'heure à bain - marie bouillant , ce qui provoque l'apparition d'une faible coloration violette , coloration qui devient plus forte et vivace si on ajoute une petite quantité de peroxyde de plomb . Ayant exposé ...
... pendant environ un quart d'heure à bain - marie bouillant , ce qui provoque l'apparition d'une faible coloration violette , coloration qui devient plus forte et vivace si on ajoute une petite quantité de peroxyde de plomb . Ayant exposé ...
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... pendant toute la nuit dans une glacière , et l'on dissout le précipité dans 10 cc . d'alcool à 90 ° ; on chauffe la solution alcoolique pendant quelques minutes au bain- marie , et on laisse ensuite pendant une heure à la température ...
... pendant toute la nuit dans une glacière , et l'on dissout le précipité dans 10 cc . d'alcool à 90 ° ; on chauffe la solution alcoolique pendant quelques minutes au bain- marie , et on laisse ensuite pendant une heure à la température ...
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... pendant l'année 1907. ( suite ) . Ann . falsif , 1909 , no 12 , 33-40 . Graisses et huiles . 27. Vandevelde , A.-J.-J. — Répertoire des travaux publiés sur la composi- tion , l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires pendant ...
... pendant l'année 1907. ( suite ) . Ann . falsif , 1909 , no 12 , 33-40 . Graisses et huiles . 27. Vandevelde , A.-J.-J. — Répertoire des travaux publiés sur la composi- tion , l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires pendant ...
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Términos y frases comunes
0 gr 1er août acétique acide sulfureux acide tartrique acides volatils additionné alcool aldehydes analyses Annales des Falsifications apiols artificiellement azotées bain-marie beurre bière cacao caféine carbonate cellules cendres Chimie chimique Chimiste commerce composition consommation constaté d'eau d'huile d'iode d'olive décret densité distillation dosage dose eaux minérales étiquettes Extrait fabrication farine fausse dénomination fermentation filtre formol Funchal furfurol glucose grains graisse grammes hectolitres huiles huiles d'olive indications indice d'iode l'acide sulfureux l'acide tartrique l'addition l'alcool l'analyse l'eau l'indice lait levure liqueur liquide litre loi du 1er marchandise matière grasse matières colorantes mélange menthol méthode miel Ministre de l'Agriculture moût moyen obtenu poivre potasse poudre prélevés présente procédé produits alimentaires proportion provenant quantité racémate raisins réactif réaction Répression des Fraudes résidu résultats saccharine saccharose safran sera sirops soluble solution soude soufre substances sucre suivant sulfate Syndicat température teneur tion tomates total Tribunal tube vins blancs