Annales des falsifications et des fraudes, Volumen31910 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
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... Général d'Allemagne à Paris . Pour l'Autriche - Hongrie M. Charles PAULi d'Entzebühel , Conseiller Impérial et Royal ... Général des Douanes . Pour la France M. MARTIN , Conseiller d'État , Directeur Général des Contributions Indirectes ...
... Général d'Allemagne à Paris . Pour l'Autriche - Hongrie M. Charles PAULi d'Entzebühel , Conseiller Impérial et Royal ... Général des Douanes . Pour la France M. MARTIN , Conseiller d'État , Directeur Général des Contributions Indirectes ...
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... général pour cacao 1 ) . Les fèves de cacao sont les graines du Théobroma Cacao L .; les amandes sont les fèves de cacao brisées et torréfiées , débarrassées de leur coque , et avec ou sans le germe . 2 ) . - La masse de cacao est la ...
... général pour cacao 1 ) . Les fèves de cacao sont les graines du Théobroma Cacao L .; les amandes sont les fèves de cacao brisées et torréfiées , débarrassées de leur coque , et avec ou sans le germe . 2 ) . - La masse de cacao est la ...
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... général pour huiles et graisses comestibles . - 4 ) . Lucca oil est une huile conforme au type d'huile d'olive et au type général pour graisses et huiles comestibles , 5 ) . - Etiquetage Les mots « olive » et « Lucca » et les ...
... général pour huiles et graisses comestibles . - 4 ) . Lucca oil est une huile conforme au type d'huile d'olive et au type général pour graisses et huiles comestibles , 5 ) . - Etiquetage Les mots « olive » et « Lucca » et les ...
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Términos y frases comunes
0 gr 1er août acétique acide sulfureux acide tartrique acides volatils additionné alcool aldehydes analyses Annales des Falsifications apiols artificiellement azotées bain-marie beurre bière cacao caféine carbonate cellules cendres Chimie chimique Chimiste commerce composition consommation constaté d'eau d'huile d'iode d'olive décret densité distillation dosage dose eaux minérales étiquettes Extrait fabrication farine fausse dénomination fermentation filtre formol Funchal furfurol glucose grains graisse grammes hectolitres huiles huiles d'olive indications indice d'iode l'acide sulfureux l'acide tartrique l'addition l'alcool l'analyse l'eau l'indice lait levure liqueur liquide litre loi du 1er marchandise matière grasse matières colorantes mélange menthol méthode miel Ministre de l'Agriculture moût moyen obtenu poivre potasse poudre prélevés présente procédé produits alimentaires proportion provenant quantité racémate raisins réactif réaction Répression des Fraudes résidu résultats saccharine saccharose safran sera sirops soluble solution soude soufre substances sucre suivant sulfate Syndicat température teneur tion tomates total Tribunal tube vins blancs