Annales des falsifications et des fraudes, Volumen31910 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
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... Dosage de l'anhydride sulfureux et nouvelle méthode pour la déter- mination des états libre et combiné ; M. P. CAZENAVE ... 154 ... 410 Dosage de l'acide sulfureux ; M. L. MATHIEU ... Voir Vins , fermentations , ci- 57 tron . Acide ...
... Dosage de l'anhydride sulfureux et nouvelle méthode pour la déter- mination des états libre et combiné ; M. P. CAZENAVE ... 154 ... 410 Dosage de l'acide sulfureux ; M. L. MATHIEU ... Voir Vins , fermentations , ci- 57 tron . Acide ...
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... dosage de la graisse . 78. Schulze , B. - -- Dosages agitation et extraction . comparatifs de graisse d'après la méthode par Landw . Versuchsst . , 1909 , 71 , 239-243 . -- 79. Baur , E. , et Barschall , H. Sur le dosage de la graisse ...
... dosage de la graisse . 78. Schulze , B. - -- Dosages agitation et extraction . comparatifs de graisse d'après la méthode par Landw . Versuchsst . , 1909 , 71 , 239-243 . -- 79. Baur , E. , et Barschall , H. Sur le dosage de la graisse ...
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... dosage des hydrates de carbone dans les denrées alimentaires . Pharm . Weekblad , 1909 , 46 , 1306-1312 . 91. Baur , E.- Sur le dosage du sucre dans la viande . heitsamt , 1909 , 30 , 63-73 . Arb . Kais . Gesund- -- h . Substances ...
... dosage des hydrates de carbone dans les denrées alimentaires . Pharm . Weekblad , 1909 , 46 , 1306-1312 . 91. Baur , E.- Sur le dosage du sucre dans la viande . heitsamt , 1909 , 30 , 63-73 . Arb . Kais . Gesund- -- h . Substances ...
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Términos y frases comunes
0 gr 1er août acétique acide sulfureux acide tartrique acides volatils additionné alcool aldehydes analyses Annales des Falsifications apiols artificiellement azotées bain-marie beurre bière cacao caféine carbonate cellules cendres Chimie chimique Chimiste commerce composition consommation constaté d'eau d'huile d'iode d'olive décret densité distillation dosage dose eaux minérales étiquettes Extrait fabrication farine fausse dénomination fermentation filtre formol Funchal furfurol glucose grains graisse grammes hectolitres huiles huiles d'olive indications indice d'iode l'acide sulfureux l'acide tartrique l'addition l'alcool l'analyse l'eau l'indice lait levure liqueur liquide litre loi du 1er marchandise matière grasse matières colorantes mélange menthol méthode miel Ministre de l'Agriculture moût moyen obtenu poivre potasse poudre prélevés présente procédé produits alimentaires proportion provenant quantité racémate raisins réactif réaction Répression des Fraudes résidu résultats saccharine saccharose safran sera sirops soluble solution soude soufre substances sucre suivant sulfate Syndicat température teneur tion tomates total Tribunal tube vins blancs