Annales des falsifications et des fraudes, Volumen31910 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
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... diverses marques , le Syndicat a adressé au Laboratoire Central 36 échantillons authentiques des provenances et des qualités les plus diverses et représentant bien la moyenne de la production . Un lot analogue était adressé en même ...
... diverses marques , le Syndicat a adressé au Laboratoire Central 36 échantillons authentiques des provenances et des qualités les plus diverses et représentant bien la moyenne de la production . Un lot analogue était adressé en même ...
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Les substances suivantes contiennent également du Mn en diverses proportions blé , maïs , avoine , orge , prunes vertes , œufs , lait , vin . etc. Le fait que nous avons trouvé du Mn dans tant de substances diverses nous fait penser car ...
Les substances suivantes contiennent également du Mn en diverses proportions blé , maïs , avoine , orge , prunes vertes , œufs , lait , vin . etc. Le fait que nous avons trouvé du Mn dans tant de substances diverses nous fait penser car ...
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... diverses , se livraient à une opération de vinification par le procédé dit de diffu- sion ; que , d'après le même jugement , ce procédé consiste dans l'extraction du vin contenu dans les marcs frais , par la pression mécanique de l'eau ...
... diverses , se livraient à une opération de vinification par le procédé dit de diffu- sion ; que , d'après le même jugement , ce procédé consiste dans l'extraction du vin contenu dans les marcs frais , par la pression mécanique de l'eau ...
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Términos y frases comunes
0 gr 1er août acétique acide sulfureux acide tartrique acides volatils additionné alcool aldehydes analyses Annales des Falsifications apiols artificiellement azotées bain-marie beurre bière cacao caféine carbonate cellules cendres Chimie chimique Chimiste commerce composition consommation constaté d'eau d'huile d'iode d'olive décret densité distillation dosage dose eaux minérales étiquettes Extrait fabrication farine fausse dénomination fermentation filtre formol Funchal furfurol glucose grains graisse grammes hectolitres huiles huiles d'olive indications indice d'iode l'acide sulfureux l'acide tartrique l'addition l'alcool l'analyse l'eau l'indice lait levure liqueur liquide litre loi du 1er marchandise matière grasse matières colorantes mélange menthol méthode miel Ministre de l'Agriculture moût moyen obtenu poivre potasse poudre prélevés présente procédé produits alimentaires proportion provenant quantité racémate raisins réactif réaction Répression des Fraudes résidu résultats saccharine saccharose safran sera sirops soluble solution soude soufre substances sucre suivant sulfate Syndicat température teneur tion tomates total Tribunal tube vins blancs