Acuicultura marina: fundamentos biológicos y tecnología de la producción

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Edicions Universitat Barcelona, 1993 - 739 páginas
La acuicultura, y más concretamente la acuicultura marina como nuevo sector de producción de alimentos de origen acuático, tiene una gran importancia socioeconómica en nuestro país. Este libro contribuye a difundir entre este sector de producción las lecciones dictadas por especialistas de todo el país en los cursos máster que en cinco años consecutivos se han organizado para licenciados e ingenieros.
 

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