Annales des falsifications et des fraudes, Volúmenes16-171923 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
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... opérant sur 5 gr . de matière avec 70 cm3 d'alcool à 90 ° neutre , après macération , filtration et lavage . Nous avions remarqué qu'en opérant avec de l'eau , celle - ci se colorait en brun plus ou moins foncé , coloration qui gênait l ...
... opérant sur 5 gr . de matière avec 70 cm3 d'alcool à 90 ° neutre , après macération , filtration et lavage . Nous avions remarqué qu'en opérant avec de l'eau , celle - ci se colorait en brun plus ou moins foncé , coloration qui gênait l ...
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... opérant l'analyse d'échantillons de laits altérés de reconstituér la composition des laits ori- ginels . Le méthode de M. BANCE sera insérée dans les Annales . M. LINDET fait les plus expresses réserves en ce qui concerne les affir ...
... opérant l'analyse d'échantillons de laits altérés de reconstituér la composition des laits ori- ginels . Le méthode de M. BANCE sera insérée dans les Annales . M. LINDET fait les plus expresses réserves en ce qui concerne les affir ...
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... opérant comme suit : 10 ccs sont versés dans un tube à essai et additionnés de quelques dixièmes de centimètre cube ( 2 à 3 ) de sulfate mercurique ( 1 ) , il faut éviter un excès de ce réactif qui nuit à la précipitation éventuelle du ...
... opérant comme suit : 10 ccs sont versés dans un tube à essai et additionnés de quelques dixièmes de centimètre cube ( 2 à 3 ) de sulfate mercurique ( 1 ) , il faut éviter un excès de ce réactif qui nuit à la précipitation éventuelle du ...
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0 gr 1er août acétique acide Acide tartrique acides volatils alcool analyses Annales des Falsifications appellation d'origine Aramon Arrêt Attendu Azote beurre de cacao calcium Champagne CHESNEY chiffre Chimie CHIMIE ANALYTIQUE chimique Chimiste chlorure chlorure de sodium citrique cm³ coloration commerce composition constante moléculaire simplifiée Cour d'appel Cour de Cassation d'eau décret dénomination détermination Directeur distillation eaux échantillons écrémé experts extrait fabrication farine FILAUDEAU filtre fromage Gamay huiles Indice d'iode Jurisprudence l'acide tartrique l'alcool l'analyse l'article l'azote l'eau Laboratoire lactose lactosérum lait Législation liqueur liquide litre loi du 1er matière grasse mélange méthode minérales Ministre mis en vente miscibilité moûts œufs Pharmacie poids potassium prélèvement présente procédé produits provenant quantité réactif réaction recherche récolte Répression des Fraudes résine résultats rouge rouge rouge rouge rouge Roux Saint-Emilion savon sels sérum Société des Experts-Chimistes sodium solution soude sucre sulfate sulfurique Syndicat température teneur tion total tribunal tube vins volatile