Annales des falsifications et des fraudes, Volúmenes16-171923 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
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3 ° Pour les mélanges de beurre de cacao et de matières grasses étrangères , qu'au lieu d'obtenir des courbes s'intercalant exactement entre les courbes originales du beurre de cacao et celle de la matière grasse considérée , on obtient ...
3 ° Pour les mélanges de beurre de cacao et de matières grasses étrangères , qu'au lieu d'obtenir des courbes s'intercalant exactement entre les courbes originales du beurre de cacao et celle de la matière grasse considérée , on obtient ...
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... matière grasse qui sera placée dans cet appareil , en le passant dans un bouchon plat que l'on fait repo- ser sur la partie supérieure de l'allonge intérieure . Mode opératoire . Nous avons opéré sur 90 gr . de matière grasse . Cette ...
... matière grasse qui sera placée dans cet appareil , en le passant dans un bouchon plat que l'on fait repo- ser sur la partie supérieure de l'allonge intérieure . Mode opératoire . Nous avons opéré sur 90 gr . de matière grasse . Cette ...
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... matière grasse . ) Les animaux dont les laits ont été l'objet des déterminations précédentes appartenaient à une excellente race très répandue dans la région de l'Ouest . D'autres races fournissent des laits moins riches en matière grasse ...
... matière grasse . ) Les animaux dont les laits ont été l'objet des déterminations précédentes appartenaient à une excellente race très répandue dans la région de l'Ouest . D'autres races fournissent des laits moins riches en matière grasse ...
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Términos y frases comunes
0 gr 1er août acétique acide Acide tartrique acides volatils alcool analyses Annales des Falsifications appellation d'origine Aramon Arrêt Attendu Azote beurre de cacao calcium Champagne CHESNEY chiffre Chimie CHIMIE ANALYTIQUE chimique Chimiste chlorure chlorure de sodium citrique cm³ coloration commerce composition constante moléculaire simplifiée Cour d'appel Cour de Cassation d'eau décret dénomination détermination Directeur distillation eaux échantillons écrémé experts extrait fabrication farine FILAUDEAU filtre fromage Gamay huiles Indice d'iode Jurisprudence l'acide tartrique l'alcool l'analyse l'article l'azote l'eau Laboratoire lactose lactosérum lait Législation liqueur liquide litre loi du 1er matière grasse mélange méthode minérales Ministre mis en vente miscibilité moûts œufs Pharmacie poids potassium prélèvement présente procédé produits provenant quantité réactif réaction recherche récolte Répression des Fraudes résine résultats rouge rouge rouge rouge rouge Roux Saint-Emilion savon sels sérum Société des Experts-Chimistes sodium solution soude sucre sulfate sulfurique Syndicat température teneur tion total tribunal tube vins volatile