Annales des falsifications et des fraudes, Volúmenes16-171923 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
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... Mélange à 10 % de succao et 90 % de B. 0 · de cacao Mélange à 20 % de succao et 80 % de B. de cacao . • • · 22,6 18,9 3,7 20,675 17,95 2o , 725 Mélange à 25 % de succao et 75 % de B. de cacao • Mélange à 1/3 de succao et 2/3 de B. de ...
... Mélange à 10 % de succao et 90 % de B. 0 · de cacao Mélange à 20 % de succao et 80 % de B. de cacao . • • · 22,6 18,9 3,7 20,675 17,95 2o , 725 Mélange à 25 % de succao et 75 % de B. de cacao • Mélange à 1/3 de succao et 2/3 de B. de ...
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... Mélange de 10 % de cocaoline et de 90 % de B. de cacao • • 23,5 19,14 4o , 34 Mélange de 20 de cocaoline no 5 et de 80 de B. de cacao 21,95 17,95 4o , 00 Mélange de 13 de cocaoline no 5 et de 2/3 de B. de cacao .. 20,15 17,9 20,5 Mélange ...
... Mélange de 10 % de cocaoline et de 90 % de B. de cacao • • 23,5 19,14 4o , 34 Mélange de 20 de cocaoline no 5 et de 80 de B. de cacao 21,95 17,95 4o , 00 Mélange de 13 de cocaoline no 5 et de 2/3 de B. de cacao .. 20,15 17,9 20,5 Mélange ...
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... Mélange de 20 % de végétaline et de 80 · Mélange de 1/3 de végétaline et de 2/3 de B 24,675 19,95 49725 22,35 20,4 1995 0 23,4 19,225 49175 22,525 18,55 39975 de cacao • 20,35 17,00 3935 Mélange de 12 de végétaline et de 12 de B de ...
... Mélange de 20 % de végétaline et de 80 · Mélange de 1/3 de végétaline et de 2/3 de B 24,675 19,95 49725 22,35 20,4 1995 0 23,4 19,225 49175 22,525 18,55 39975 de cacao • 20,35 17,00 3935 Mélange de 12 de végétaline et de 12 de B de ...
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0 gr 1er août acétique acide Acide tartrique acides volatils alcool analyses Annales des Falsifications appellation d'origine Aramon Arrêt Attendu Azote beurre de cacao calcium Champagne CHESNEY chiffre Chimie CHIMIE ANALYTIQUE chimique Chimiste chlorure chlorure de sodium citrique cm³ coloration commerce composition constante moléculaire simplifiée Cour d'appel Cour de Cassation d'eau décret dénomination détermination Directeur distillation eaux échantillons écrémé experts extrait fabrication farine FILAUDEAU filtre fromage Gamay huiles Indice d'iode Jurisprudence l'acide tartrique l'alcool l'analyse l'article l'azote l'eau Laboratoire lactose lactosérum lait Législation liqueur liquide litre loi du 1er matière grasse mélange méthode minérales Ministre mis en vente miscibilité moûts œufs Pharmacie poids potassium prélèvement présente procédé produits provenant quantité réactif réaction recherche récolte Répression des Fraudes résine résultats rouge rouge rouge rouge rouge Roux Saint-Emilion savon sels sérum Société des Experts-Chimistes sodium solution soude sucre sulfate sulfurique Syndicat température teneur tion total tribunal tube vins volatile