Annales des falsifications et des fraudes, Volúmenes16-171923 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
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... Indice d'iode Indice de Hehner Indice d'acide . Titre des acides gras Indice d'iode des acides liquides 64,2 92 42,5 43 88 Cette huile peut être employée en savonnerie et donne un tourteau riche en amidon . Paranephelium . Constitué ...
... Indice d'iode Indice de Hehner Indice d'acide . Titre des acides gras Indice d'iode des acides liquides 64,2 92 42,5 43 88 Cette huile peut être employée en savonnerie et donne un tourteau riche en amidon . Paranephelium . Constitué ...
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... Indice de réfraction Point de solidification des acides gras Indice d'acide . . . Indice de saponification . Indice d'Iode . Matières insaponifiables . Acides volatils solubles . 0,922 1,466 22,8 21,6 192,7 123,7 1,14 néant 1,16 Acides ...
... Indice de réfraction Point de solidification des acides gras Indice d'acide . . . Indice de saponification . Indice d'Iode . Matières insaponifiables . Acides volatils solubles . 0,922 1,466 22,8 21,6 192,7 123,7 1,14 néant 1,16 Acides ...
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... indice d'iode , mais en prolongeant l'action il est impossible d'arriver à une valeur qui soit indépendante de la durée de contact et de l'excès d'halogène . Il se fait , à côté des dérivés d'addition , des dérivés de substitution . On ...
... indice d'iode , mais en prolongeant l'action il est impossible d'arriver à une valeur qui soit indépendante de la durée de contact et de l'excès d'halogène . Il se fait , à côté des dérivés d'addition , des dérivés de substitution . On ...
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0 gr 1er août acétique acide Acide tartrique acides volatils alcool analyses Annales des Falsifications appellation d'origine Aramon Arrêt Attendu Azote beurre de cacao calcium Champagne CHESNEY chiffre Chimie CHIMIE ANALYTIQUE chimique Chimiste chlorure chlorure de sodium citrique cm³ coloration commerce composition constante moléculaire simplifiée Cour d'appel Cour de Cassation d'eau décret dénomination détermination Directeur distillation eaux échantillons écrémé experts extrait fabrication farine FILAUDEAU filtre fromage Gamay huiles Indice d'iode Jurisprudence l'acide tartrique l'alcool l'analyse l'article l'azote l'eau Laboratoire lactose lactosérum lait Législation liqueur liquide litre loi du 1er matière grasse mélange méthode minérales Ministre mis en vente miscibilité moûts œufs Pharmacie poids potassium prélèvement présente procédé produits provenant quantité réactif réaction recherche récolte Répression des Fraudes résine résultats rouge rouge rouge rouge rouge Roux Saint-Emilion savon sels sérum Société des Experts-Chimistes sodium solution soude sucre sulfate sulfurique Syndicat température teneur tion total tribunal tube vins volatile