Traité pratique d'analyse des denrées alimentairesVigot, 1909 - 654 páginas |
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Términos y frases comunes
10 grammes 100 centimètres cubes 1er août acétique Acide sulfurique acides gras acides volatils additionné agite ajoute alcaline alcoolique Amidon analyses azotique bain-marie ballon beurre bière bleu bouillante cacao café capsule carbonate caséine cendres centimètres cubes d'acide centimètres cubes d'alcool centimètres cubes d'eau chauffe chaux chlorure chlorure de sodium cidre composition contenant cubes de vin d'acide chlorhydrique d'acide sulfurique d'amidon DENRÉES ALIMENTAIRES densité Détermination dextrine dissout Dosage eaux échantillons employés évapore Extrait falsifications farine filtre fiole fraudes glucose gluten gouttes grains huiles Indice de saponification insolubles jaune l'acide l'alcool l'analyse l'article l'eau distillée l'ébullition l'éther l'extrait l'huile laisse refroidir lait lave liqueur de Fehling liquide litre loi du 1er margarine matière grasse matières colorantes mélange minérales obtenu plomb poids poivre potasse précipité prélèvement procédé produit quantité réactif Recherche résidu rouge saccharose saponification sirops solubles solution aqueuse soude substances sucre sulfate température teneur tube vert vinaigre violet volume
Pasajes populares
Página 589 - Décret du 28 juillet 1908 portant règlement d'administration publique pour l'application de la loi du 1er août 1905 sur la répression des fraudes dans la vente des marchandises et des falsifications des denrées alimentaires et des- produits agricoles, en ce qui concerne les liqueurs et sirops.
Página 567 - Ceux qui exposeront, mettront en vente ou vendront des substances médicamenteuses falsifiées ; 4° Ceux qui exposeront, mettront en vente ou vendront, sous forme indiquant leur destination, des produits propres à effectuer la falsification des denrées servant à l'alimentation de l'homme ou des animaux, des boissons et des produits agricoles ou naturels et ceux qui auront provoqué à leur emploi par le moyen de brochures, circulaires, prospectus, affiches, annonces ou instructions quelconques.
Página 627 - II sera statué par des règlements d'administration publique sur les mesures à prendre pour assurer l'exécution de la présente loi, notamment en ce qui concerne : 1° La vente, la mise en vente, l'exposition et la détention des denrées, boissons, substances et produits qui donneront lieu à l'application de la présente loi ; 2°...
Página 569 - L'article 463 du Code pénal sera applicable même au cas de récidive, aux délits prévus par la présente loi. Le tribunal, en cas de circonstances atténuantes, pourra ne pas ordonner l'affichage et ne pas appliquer l'emprisonnement.
Página 603 - ... récipients et emballages ; 2° Sur les étiquettes, capsules, bouchons, cachets ou tout autre appareil de fermeture ; 3° Dans les papiers de commerce, factures, catalogues, prospectus, prix-courants, enseignes, affiches, tableaux-réclames, annonces ou tout autre moyen de publicité.
Página 600 - Article 3 de la loi du 6 avril 1897, concernant les vins, cidres et poirés; Articles 17, 19 et 20 de la loi du 16 avril 1897 concernant la répression de la fraude dans le commerce du beurre et la fabrication de la margarine.
Página 567 - ... sera puni de l'emprisonnement pendant trois mois au moins, un an au plus, et d'une amende qui ne pourra excéder le quart des restitutions et dommages-intérêts, ni être au-dessous de cinquante francs.
Página 603 - Août 1905, modifiée, sur la répression des fraudes dans la vente des marchandises et des falsifications des denrées alimentaires et des produits agricoles : Vu le décret n...
Página 606 - II est interdit de détenir ou de transporter en vue de la vente, de mettre en vente et de vendre, sous les dénominations fixées au présent article, des produits autres que ceux ayant, aux termes dudit article, un droit exclusif à ces dénominations.
Página 573 - Le laboratoire qui a reçu pour analyse un échantillon dresse, dans les huit jours de la réception, un rapport où sont consignés les résultats de l'examen et des analyses auxquels cet échantillon a donné lieu.