La Science au XXe siècle: nouvelle revue illustrée des sciences et de leurs applications, Volúmenes3-4

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Georges Maneuvrier
C. Delagrave, 1905
 

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Pasajes populares

Página 13 - Pé-tsai étant cultivés dans un Empire immense et cultivés si diversement, changent d'un endroit à l'autre et prennent différentes formes. » Le climat. la saison et la nature du terrain mettent une grande différence entre Pé-tsai et Pé-tsai pour le goût, les qualités et la grosseur. Il y en a qui ont toujours un goût fade et presque insipide, tandis que d'autres en ont un fort agréable et une espèce de parfum naturel. Autant quelquesuns sont sains et salubres, autant d'autres le sont...
Página 56 - Ceux qui falsifieront des denrées servant à l'alimentation de l'homme ou des animaux, des substances médicamenteuses, des boissons et des produits agricoles ou naturels destinés à être vendus ; 2°...
Página 13 - ... lui. A Bourbon, on n'en voit jamais de pommés. » Nous avons fait, au sujet du Chou chinois, des recherches et de longues lectures dans les ouvrages sur la Chine ; nous allons rapporter ce que nous avons trouvé de plus explicite sur ce sujet dans les écrits des missionnaires et des voyageurs. » Du Riz, des Choux et un peu d'Ail ou d'Oignon au lieu de viande, avec un breuvage de thé commun, sont souvent tout ce qui compose les repas des paysans et des ouvriers chinois. Quoique nos Laitues...
Página 223 - Ce sont non seulement les résineux : pins, sapins, épicéa, etc.. mais encore les bois des arbres feuillus, comme le chêne, l'aulne, le bouleau, etc. Toutefois, c'est presque toujours une pièce de bois résineux qu'il attaque d'abord et aux dépens de laquelle il forme le premier foyer d'infection d'où il se propagera. De la solive de sapin d'abord atteinte, il gagne rapidement, non pas seulement les solives voisines, mais des feuilles des parquets et des lambris de chêne. Il ne respecte pas...
Página 178 - Juillerat dans son remarquable travail, le « casier sanitaire des maisons » est arrivé aux conclusions suivantes : 1° La fréquence des décès tuberculeux est proportionnelle à la hauteur des maisons, et elle est sous la dépendance directe des espaces libres qui les entourent ; 2° la...
Página 27 - En voici les principes fondamentaux : « 1» la matière, supposée jadis indestructible, s'évanouit lentement par la dissociation continuelle des atomes qui la composent ; 2...
Página 13 - Pë-tsai se trouvent dans la province du Nord, où les premiers frimas servent à les rendre fort tendres ; l'abondance en est presque incroyable. Dans le cours des mois d'octobre et de novembre, le matin, on a quelquefois de la peine à passer à travers l'immense quantité de petites charrettes et de brouettes qui en sont chargées et qui encombrent les portes de Pékin et de Hang-tchou-fou.
Página 307 - Le moindre courant aqueux transversal les désagrège et les détruit : leur présence sur les flancs d'une série de vallons dans les pays de montagnes comme à...
Página 194 - ... s'accentue de plus en plus à mesure que l'on se rapproche de la totalité; en même temps, toute la nature présente un aspectsolennel et triste.

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