Annales des falsifications et des fraudes: Recueil de travaux de chimie analytique, de législation et de jurisprudence internationales appliquées à l'expertise des marchandises ..., Volumen431950 |
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... Sucres vanillinés La dénomination « Sucre vanilliné » est réservée : Soit au mélange de saccharose et de vanilline extraite de la vanille , la proportion pondérale de vanilline dans le mélange étant d'au moins 0,7 pour 100 ; Soit au ...
... Sucres vanillinés La dénomination « Sucre vanilliné » est réservée : Soit au mélange de saccharose et de vanilline extraite de la vanille , la proportion pondérale de vanilline dans le mélange étant d'au moins 0,7 pour 100 ; Soit au ...
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... < sucres vanillés » , les pourcentages pondéraux de la vanille et du sucre : Exemple : Pour un sucre vanillé ( vanille Océan indien ) : Vanille Sucre 10 pour 100 90 pour 100 b ) En ce qui concerne les sucres vanillés , dont l'arome ...
... < sucres vanillés » , les pourcentages pondéraux de la vanille et du sucre : Exemple : Pour un sucre vanillé ( vanille Océan indien ) : Vanille Sucre 10 pour 100 90 pour 100 b ) En ce qui concerne les sucres vanillés , dont l'arome ...
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... sucres réducteurs . Soit m ' la quantité trouvée en sucre interverti . La quantité de sucres réducteurs totaux après hydrolyse , exprimée en sucre interverti est de : m ' x 100 = M ' M sachant que saccharose = sucre interverti x 0,95 ...
... sucres réducteurs . Soit m ' la quantité trouvée en sucre interverti . La quantité de sucres réducteurs totaux après hydrolyse , exprimée en sucre interverti est de : m ' x 100 = M ' M sachant que saccharose = sucre interverti x 0,95 ...
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Información bibliográfica
| Título | Annales des falsifications et des fraudes: Recueil de travaux de chimie analytique, de législation et de jurisprudence internationales appliquées à l'expertise des marchandises ..., Volumen43 |
| Publicado | 1950 |
| Procedencia del original | Universidad de Chicago |
| Digitalizado | 17 Oct. 2011 |
| Exportar cita | BiBTeX EndNote RefMan |