Annales des falsifications et des fraudes: Recueil de travaux de chimie analytique, de législation et de jurisprudence internationales appliquées à l'expertise des marchandises ..., Volumen431950 |
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... pectine dans le produit examiné ( rapportée à l'extrait non sucré ) en raison , disent - ils , des fluctuations naturelles de la pectine des fruits suivant les espèces et suivant le degré de maturité . C'est pourquoi ils proposent un ...
... pectine dans le produit examiné ( rapportée à l'extrait non sucré ) en raison , disent - ils , des fluctuations naturelles de la pectine des fruits suivant les espèces et suivant le degré de maturité . C'est pourquoi ils proposent un ...
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... pectine aux jus de fruits n'entraîne pas seulement une augmentation de la teneur en pectine . Les pectines industrielles , en poudre ou en solution contiennent des substances provenant des fruits et les rapports existant entre la pectine ...
... pectine aux jus de fruits n'entraîne pas seulement une augmentation de la teneur en pectine . Les pectines industrielles , en poudre ou en solution contiennent des substances provenant des fruits et les rapports existant entre la pectine ...
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... pectine sont sans intérêt . M. CHEFTEL rappelle enfin que l'addition de pectine ne constitue pas une fraude en soi ; la pectine , composé chimique plus cher que les fruits ou le sucre , n'est ajoutée que pour pouvoir diminuer la ...
... pectine sont sans intérêt . M. CHEFTEL rappelle enfin que l'addition de pectine ne constitue pas une fraude en soi ; la pectine , composé chimique plus cher que les fruits ou le sucre , n'est ajoutée que pour pouvoir diminuer la ...
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1er août Affaires économiques agricole alcool méthylique alimentaires aliments aluminium appellations d'origine Aramon ARRETE ARTICLE 1er Attendu avril benzéniques Bruère Cabernet cacao Cépage Chef du Service CHEFTEL chrome Circulaire cm³ commerce crème glacée décembre décret-loi degré alcoolique délégation dénomination denrées devront Directeur du Cabinet Directeur du Laboratoire dispositions distillation dosage eaux-de-vie emballages étiquettes Fals farine ferrocyanure Gabriel VALAY grammes INDAGR Inspecteurs janvier Jean EHRHARD Journal Officiel juillet juin KOHN-ABREST l'acide l'alcool l'aluminium l'appellation contrôlée l'arrêté l'article l'emploi l'exécution du présent l'Institut national lait loi du 1er manioc matière grasse Maurice PETSCHE mélange méthode méthyle Ministre de l'Agriculture mis en vente modifiée moûts national des appellations NAVELLIER nickel novembre octobre pasteurisation pâtes alimentaires pectine poudre pourcentage prélèvements Acidité présent arrêté présent décret publié au Journal quantité récipients réglementation relatif Répression des Fraudes séance semences Société des Experts-Chimistes substances sucre technique teneur tension superficielle toxique TRUFFERT utilisé vanille vanilline vins