Annales des falsifications et des fraudes: Recueil de travaux de chimie analytique, de législation et de jurisprudence internationales appliquées à l'expertise des marchandises ..., Volumen48,Temas553-5641955 |
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... matière grasse sur sec et au plus 47 pour cent d'humidité . Type 3 . ― Avec au moins 30 pour cent de matière grasse sur sec et au plus 52 pour cent d'humidité . Type 4. Avec au moins 20 pour cent de matière grasse sur sec et au plus ...
... matière grasse sur sec et au plus 47 pour cent d'humidité . Type 3 . ― Avec au moins 30 pour cent de matière grasse sur sec et au plus 52 pour cent d'humidité . Type 4. Avec au moins 20 pour cent de matière grasse sur sec et au plus ...
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... matière grasse sur sec et respectivement au plus 46 pour cent , 47 pour cent , 52 pour cent et 55 pour cent d'eau ) . 9. Le Molbo est fabriqué avec du lait de vache ayant subi la pasteuri- sation basse , additionné d'une culture de ...
... matière grasse sur sec et respectivement au plus 46 pour cent , 47 pour cent , 52 pour cent et 55 pour cent d'eau ) . 9. Le Molbo est fabriqué avec du lait de vache ayant subi la pasteuri- sation basse , additionné d'une culture de ...
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... matière desséchée , au moins 65 pour 100 de gras de lait . B. 08.041 . Le fromage de lait écrémé doit être du fromage qui : a ) Contient sur la matière desséchée moins de 48 pour 100 de gras de lait ; ou b ) Est fait : ( i ) De lait ...
... matière desséchée , au moins 65 pour 100 de gras de lait . B. 08.041 . Le fromage de lait écrémé doit être du fromage qui : a ) Contient sur la matière desséchée moins de 48 pour 100 de gras de lait ; ou b ) Est fait : ( i ) De lait ...
Contenido
EN VUE DE LAPPRÉCIATION DE LA QUALITÉ BACTERIOLOGIQUE | 285 |
TABLE POUR LE CALCUL DES LIMITES DE CONFIANCE | 335 |
léchantillon ou ce qui est équivalent de la fréquence observée | 350 |
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Términos y frases comunes
1er août acide Acidité volatile Affaires économiques agricoles alimentaires aliments Amende Analyse appellation contrôlée appellation d'origine contrôlée appellations d'origine Article 1er Avenue de Villars avril beurre bière bitartrate bitartrate de potassium cépages Chef du Service Chem Chimie Analytique chromatographie coloration conditions Conseil des Ministres Conseil Supérieur d'Hygiène consommation Côtes du Rhône d'alcool d'analyse délimités de qualité dénomination diacétyle directeur du Laboratoire doit contenir dosage eaux-de-vie échantillons Edgar FAURE experts falsifications février fluor fromage Jean SOURBET juillet juin l'acide l'appellation l'article l'exécution du présent l'expertise l'inculpé l'Institut national label lait pasteurisé laitiers litre loi du 1er méthode Ministre de l'Agriculture Mise en vente modifiée et complétée national des appellations novembre pasteurisé pâtes alimentaires potassium prélèvement présent arrêté présent décret produits quantité réactif Répression des Fraudes Santé publique Société des Experts-Chimistes sodium solanine solution sucre technique teneur Tribunal Tromperie utilisés viandes vins à appellation vins délimités