Annales des falsifications et des fraudes: Recueil de travaux de chimie analytique, de législation et de jurisprudence internationales appliquées à l'expertise des marchandises ..., Volumen48,Temas553-5641955 |
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... diacétyle à partir de quantités de beurre qui ne soient pas inférieures à 300 g . au moins , ce qui représente un inconvénient évident et peut toujours donner lieu à des résultats ana- lytiques négatifs , en raison des très petites ...
... diacétyle à partir de quantités de beurre qui ne soient pas inférieures à 300 g . au moins , ce qui représente un inconvénient évident et peut toujours donner lieu à des résultats ana- lytiques négatifs , en raison des très petites ...
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... diacétyle ) , ou bien cette réaction est bien moins intense . Cela amènerait à la conclusion que le diacetyle doit subir à des températures supérieures à 110 ° , des modifications à la suite desquelles il ne se forme plus de ...
... diacétyle ) , ou bien cette réaction est bien moins intense . Cela amènerait à la conclusion que le diacetyle doit subir à des températures supérieures à 110 ° , des modifications à la suite desquelles il ne se forme plus de ...
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... diacétyle de l'acétylméthylcarbinol 715-653-662 . Analyst 1935 , 60 - ( 5 ) PIEN , J. BAISSE , J. MARTIN , R. , Le dosage du diacétyle dans les beurres , Le Lait , 1937-17 - 673 . ( 5a ) PIEN J. , La Chimie de l'arôme du beurre , Ann ...
... diacétyle de l'acétylméthylcarbinol 715-653-662 . Analyst 1935 , 60 - ( 5 ) PIEN , J. BAISSE , J. MARTIN , R. , Le dosage du diacétyle dans les beurres , Le Lait , 1937-17 - 673 . ( 5a ) PIEN J. , La Chimie de l'arôme du beurre , Ann ...
Contenido
EN VUE DE LAPPRÉCIATION DE LA QUALITÉ BACTERIOLOGIQUE | 335 |
léchantillon ou ce qui est équivalent de la fréquence observée | 350 |
1 | 416 |
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Términos y frases comunes
1er août acide Acidité volatile Affaires économiques agricoles alimentaires aliments Amende Analyse appellation contrôlée appellation d'origine contrôlée appellations d'origine Article 1er Avenue de Villars avril beurre bière bitartrate bitartrate de potassium cépages Chef du Service Chem Chimie Analytique chromatographie coloration conditions Conseil des Ministres Conseil Supérieur d'Hygiène consommation Côtes du Rhône d'alcool d'analyse délimités de qualité dénomination diacétyle directeur du Laboratoire doit contenir dosage eaux-de-vie échantillons Edgar FAURE experts falsifications février fluor fromage Jean SOURBET juillet juin l'acide l'appellation l'article l'exécution du présent l'expertise l'inculpé l'Institut national label lait pasteurisé laitiers litre loi du 1er méthode Ministre de l'Agriculture Mise en vente modifiée et complétée national des appellations novembre pasteurisé pâtes alimentaires potassium prélèvement présent arrêté présent décret produits quantité réactif Répression des Fraudes Santé publique Société des Experts-Chimistes sodium solanine solution sucre technique teneur Tribunal Tromperie utilisés viandes vins à appellation vins délimités