Annales des falsifications et des fraudes: Recueil de travaux de chimie analytique, de législation et de jurisprudence internationales appliquées à l'expertise des marchandises ..., Volumen48,Temas553-5641955 |
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... bières . Dans ce test , on enri- chit la bière de glucose et d'un mélange de facteurs de croissance d'après WICKERHAM ( 19 ) , on l'ensemence de Saccharomyces cerevisiae , on transvase la bière dans des tubes d'Einhorn et on la met ...
... bières . Dans ce test , on enri- chit la bière de glucose et d'un mélange de facteurs de croissance d'après WICKERHAM ( 19 ) , on l'ensemence de Saccharomyces cerevisiae , on transvase la bière dans des tubes d'Einhorn et on la met ...
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... bière . Etant donné que nous préconisons d'effectuer toujours un essai témoin avec une bière du même type que la bière à analyser , il est facile de cette façon de tenir compte de l'action freinante d'une teneur alcoolique donnée ...
... bière . Etant donné que nous préconisons d'effectuer toujours un essai témoin avec une bière du même type que la bière à analyser , il est facile de cette façon de tenir compte de l'action freinante d'une teneur alcoolique donnée ...
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... bière ( 12 ) , en appliquant le principe de De Clerck ( 2 ) , qui préconise l'incubation de la bière ense- mencée par Saccharomyces cerevisiae , avant l'enrichissement qui pré- cède l'essai de fermentation . Il a pu être démontré qu ...
... bière ( 12 ) , en appliquant le principe de De Clerck ( 2 ) , qui préconise l'incubation de la bière ense- mencée par Saccharomyces cerevisiae , avant l'enrichissement qui pré- cède l'essai de fermentation . Il a pu être démontré qu ...
Contenido
EN VUE DE LAPPRÉCIATION DE LA QUALITÉ BACTERIOLOGIQUE | 335 |
léchantillon ou ce qui est équivalent de la fréquence observée | 350 |
1 | 416 |
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Términos y frases comunes
1er août acide Acidité volatile Affaires économiques agricoles alimentaires aliments Amende Analyse appellation contrôlée appellation d'origine contrôlée appellations d'origine Article 1er Avenue de Villars avril beurre bière bitartrate bitartrate de potassium cépages Chef du Service Chem Chimie Analytique chromatographie coloration conditions Conseil des Ministres Conseil Supérieur d'Hygiène consommation Côtes du Rhône d'alcool d'analyse délimités de qualité dénomination diacétyle directeur du Laboratoire doit contenir dosage eaux-de-vie échantillons Edgar FAURE experts falsifications février fluor fromage Jean SOURBET juillet juin l'acide l'appellation l'article l'exécution du présent l'expertise l'inculpé l'Institut national label lait pasteurisé laitiers litre loi du 1er méthode Ministre de l'Agriculture Mise en vente modifiée et complétée national des appellations novembre pasteurisé pâtes alimentaires potassium prélèvement présent arrêté présent décret produits quantité réactif Répression des Fraudes Santé publique Société des Experts-Chimistes sodium solanine solution sucre technique teneur Tribunal Tromperie utilisés viandes vins à appellation vins délimités