Races d'hier pour l'élevage de demainEditions Quae, 1995 - 229 páginas |
Índice
Genèse de ce livre | 15 |
Les races leur formation leur amélioration | 21 |
Lhistoire de la conservation | 37 |
La gestion génétique des petites populations | 43 |
Dune conservation spontanée à une conservation | 51 |
Les ovins et caprins | 65 |
Les porcin | 84 |
Animal et technique ne sont pas seuls en question | 93 |
78 | 149 |
Des concepts aux stratégies | 152 |
84 | 158 |
Connaître et évaluer | 165 |
93 | 171 |
Quelles leçons pour lorganisation? | 177 |
Nouveaux enjeux nouveaux équilibres | 186 |
193 | |
Des races à la recherche de leur identité | 99 |
aux approches quantitatives | 107 |
La qualité des produits | 125 |
65 | 130 |
Quels points de vue sur la race? | 139 |
196 | |
100 | 208 |
Abréviations et sigles utilisés | 211 |
Lexique | 219 |
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Términos y frases comunes
acteurs adaptées agricole allèles aptitudes Association Audiot Baudet du Poitou Bretonne Pie Noir cadre Camargue caprins caractères caséine Castagniccia cedex cheptel cheval cheval Camargue chèvre conservation des races Conservatoire du Patrimoine constitue contraintes contrôle Corse critères culturelle d'amélioration génétique d'insémination développement différents domestiques économique effet élevages éleveurs espèces femelles Ferrandaise Flamant fourragères gènes génétiques animales génotype gestion groupe INRA l'animal l'éleveur l'utilisation lait laitiers Large White matériel animal ment Mérinos Mérinos d'Arles Mérinos de Rambouillet méthodes Midi-Pyrénées milieu Ministère de l'Agriculture mise en oeuvre mise en place national niveau notion de conservation objectifs organisation ovins Parc naturel régional performances phénotypique populations animales porcin porcs pratiques programmes de conservation qualité race bovine race Gasconne races locales races menacées réalisée recherche région reproducteurs reproduction ressources génétiques rustiques sauvegarde schémas scientifiques sélection sociale spécifiques stratégies structures surfaces pastorales systèmes d'élevage techniques Theix tion tiques troupeau type utilisation valorisation variabilité génétique Vissac zones Zootechnie