Races d'hier pour l'élevage de demain

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Editions Quae, 1995 - 229 páginas
 

Índice

Genèse de ce livre
15
Les races leur formation leur amélioration
21
Lhistoire de la conservation
37
La gestion génétique des petites populations
43
Dune conservation spontanée à une conservation
51
Les ovins et caprins
65
Les porcin
84
Animal et technique ne sont pas seuls en question
93
78
149
Des concepts aux stratégies
152
84
158
Connaître et évaluer
165
93
171
Quelles leçons pour lorganisation?
177
Nouveaux enjeux nouveaux équilibres
186
Bibliographie
193

Des races à la recherche de leur identité
99
aux approches quantitatives
107
La qualité des produits
125
65
130
Quels points de vue sur la race?
139
97
196
100
208
Abréviations et sigles utilisés
211
Lexique
219
Página de créditos

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