Annales des falsifications et des fraudes, Volúmenes24-251931 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
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... gouttes d'alizarine ( sulfonate de soude ) donne une coloration violette foncée , due aux sels de calcium , qui masque la coloration rouge brun produite par des traces d'alumine . Cette teinte violette disparait , si on ajoute quelques ...
... gouttes d'alizarine ( sulfonate de soude ) donne une coloration violette foncée , due aux sels de calcium , qui masque la coloration rouge brun produite par des traces d'alumine . Cette teinte violette disparait , si on ajoute quelques ...
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... gouttes dans 20 cc . d'eau avant traitement , soit 0 mg . 2 de Al ( OH ) 3 par litre . 10 gouttes dans 20 cc . d'eau avant traitement , soit 1 gr . 0 de Al ( OH ) par litre . 12 gouttes dans 20 cc . d'eau avant traitement , soit 1 gr ...
... gouttes dans 20 cc . d'eau avant traitement , soit 0 mg . 2 de Al ( OH ) 3 par litre . 10 gouttes dans 20 cc . d'eau avant traitement , soit 1 gr . 0 de Al ( OH ) par litre . 12 gouttes dans 20 cc . d'eau avant traitement , soit 1 gr ...
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... gouttes d'indicateur et II ou IV gouttes au maximum de soude N / 10 pour accuser le virage stable au rose violacé . b ) Avec une pipette jaugée à 2 traits mesurer 20 cm3 du jus d'épuisement , pour obtenir l'acidité totale . Ramener la ...
... gouttes d'indicateur et II ou IV gouttes au maximum de soude N / 10 pour accuser le virage stable au rose violacé . b ) Avec une pipette jaugée à 2 traits mesurer 20 cm3 du jus d'épuisement , pour obtenir l'acidité totale . Ramener la ...
Contenido
ANNALES DES FALSIFICATIONS | 634 |
Abiétique Acide Voir Acide | 644 |
Acide Abiétique Réactions | 652 |
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Términos y frases comunes
0 gr 1er août acétique Acide lactique Acide malique acide sulfurique Acide tartrique acides gras acides volatils aldehyde alimentaires analyses articles Attendu bain-marie beurre boîtes BRUÈRE cacao caféine cannabinol cépages Chimie CHIMIE ANALYTIQUE chimiques Chimiste chocolats cm³ coloration commerce composition concentration conditions conserves consommation contrôle d'eau décret degré alcoolique dénomination déterminer dispositions distillat distillation échantillons employés extrait fabrication FALSIFICATIONS fermentation FILAUDEAU filtre fluorescence gouttes graines grammes huiles indications l'acide lactique l'acidité fixe l'alcool l'analyse l'article l'eau l'éther Laboratoire municipal liqueur liquide litre loi du 1er lumière de Wood malique margarine matière grasse mélange ment méthode méthylique Ministre de l'Agriculture mis en vente moûts obtenu œufs potassium prélevés présente loi prévues produits provenant pyréthrines quantité raisins réactif réaction récipients récolte Répression des Fraudes résultats rouge saccharose saponification semences sera solution soude Station substances Sucres réducteurs sulfurique tartrique température teneur tion total Tribunal tube utilisé viande vins