Annales des falsifications et des fraudes, Volúmenes24-251931 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
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... boîtes . Pour stériliser , il faut chauffer assez fortement les boîtes et il arrive que ces opérations nuisent à l'aspect et à la saveur des pro- duits . Au contraire , lorsque les chauffages sont moins poussés , les denrées sont ...
... boîtes . Pour stériliser , il faut chauffer assez fortement les boîtes et il arrive que ces opérations nuisent à l'aspect et à la saveur des pro- duits . Au contraire , lorsque les chauffages sont moins poussés , les denrées sont ...
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... boîtes de sardines . ― - C. FACHINI et G. DORTA ; Olii minerali , olii e grassi , colori e vernici 1931 , 11 , 16-7 . L'huile contenue dans les boîtes de sardines a un indice d'iode très élevé de 85 , 5-106 , 1 .; elle contient une ...
... boîtes de sardines . ― - C. FACHINI et G. DORTA ; Olii minerali , olii e grassi , colori e vernici 1931 , 11 , 16-7 . L'huile contenue dans les boîtes de sardines a un indice d'iode très élevé de 85 , 5-106 , 1 .; elle contient une ...
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... boîtes de sardines ; C. FACHINI et G. DORTA .. Production d'hydrogène dans les boîtes de conserves ; S. SCHMIDT- NIELSEN et ARNO - FLOOD . 557 . . 557 Action de la chaleur sur les con- serves de tomates ; 0. CARASCO et M. SARTORI .. 589 ...
... boîtes de sardines ; C. FACHINI et G. DORTA .. Production d'hydrogène dans les boîtes de conserves ; S. SCHMIDT- NIELSEN et ARNO - FLOOD . 557 . . 557 Action de la chaleur sur les con- serves de tomates ; 0. CARASCO et M. SARTORI .. 589 ...
Contenido
ANNALES DES FALSIFICATIONS | 634 |
Abiétique Acide Voir Acide | 644 |
Acide Abiétique Réactions | 652 |
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Términos y frases comunes
0 gr 1er août acétique Acide lactique Acide malique acide sulfurique Acide tartrique acides gras acides volatils aldehyde alimentaires analyses articles Attendu bain-marie beurre boîtes BRUÈRE cacao caféine cannabinol cépages Chimie CHIMIE ANALYTIQUE chimiques Chimiste chocolats cm³ coloration commerce composition concentration conditions conserves consommation contrôle d'eau décret degré alcoolique dénomination déterminer dispositions distillat distillation échantillons employés extrait fabrication FALSIFICATIONS fermentation FILAUDEAU filtre fluorescence gouttes graines grammes huiles indications l'acide lactique l'acidité fixe l'alcool l'analyse l'article l'eau l'éther Laboratoire municipal liqueur liquide litre loi du 1er lumière de Wood malique margarine matière grasse mélange ment méthode méthylique Ministre de l'Agriculture mis en vente moûts obtenu œufs potassium prélevés présente loi prévues produits provenant pyréthrines quantité raisins réactif réaction récipients récolte Répression des Fraudes résultats rouge saccharose saponification semences sera solution soude Station substances Sucres réducteurs sulfurique tartrique température teneur tion total Tribunal tube utilisé viande vins