Annales des falsifications et des fraudes: Recueil de travaux de chimie analytique, de législation et de jurisprudence internationales appliquées à l'expertise des marchandises ..., Volumen46,Temas529-5401953 |
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... acide gluconique permet de caractériser avec assez de certitude les vins issus de raisins pourris , et sa teneur ... acide glucuronique dans les vins de vendanges eudémisées . La larve de l'eudé- mis perce le grain de raisin et le jus ...
... acide gluconique permet de caractériser avec assez de certitude les vins issus de raisins pourris , et sa teneur ... acide glucuronique dans les vins de vendanges eudémisées . La larve de l'eudé- mis perce le grain de raisin et le jus ...
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... acide chlorhydrique pur pour libérer les acides , puis on ajoute 25 cm3 d'alcool à 96 ° . On mélange et on laisse en glacière 24 heures . Les matiè- res pectiques et les gommes sont précipitées . Après ce temps , on centri- fuge , on ...
... acide chlorhydrique pur pour libérer les acides , puis on ajoute 25 cm3 d'alcool à 96 ° . On mélange et on laisse en glacière 24 heures . Les matiè- res pectiques et les gommes sont précipitées . Après ce temps , on centri- fuge , on ...
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... acide laurique ( 13 g . , 5 ) avec 1 g . , 5 d'un mélange d'acides caprylique et caproique . Chiffre d'acide primitif 285. On a transformé en savon , dissout dans un litre d'eau et fractionné par moussage . Les chiffres d'acide obtenus ...
... acide laurique ( 13 g . , 5 ) avec 1 g . , 5 d'un mélange d'acides caprylique et caproique . Chiffre d'acide primitif 285. On a transformé en savon , dissout dans un litre d'eau et fractionné par moussage . Les chiffres d'acide obtenus ...
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1er août acide acide gluconique agricoles aliments amidons Analyse antibiotiques antiseptiques appellations d'origine Article 1er Attendu Avenue de Villars avril beurre boissons bonificateurs Camille LAURENS Chef du Service Chimie Chimie Analytique chimique Chimistes cidre cm³ coloration commerce conditions conservation contenant contrôle cuivre d'amidon décret degré alcoolique dénomination denrées alimentaires densité Directeur dispositions distillation doit doivent dosage eaux-de-vie ébulliomètres échantillons étiquettes fabrication falsifications farines ferments lactiques fromages gamma gluconique grammes huiles indications Inspecteurs International juillet juin kirsch l'acide l'alcool l'analyse l'arrêté l'article l'eau l'emploi Laboratoire lait laitiers liqueur litre loi du 1er matière grasse mélange méthode Ministre de l'Agriculture Mlle modifiée moûts Officiel oxygénée pasteurisé peroxydase poids précision prélèvements présent arrêté Président produits pycnomètre quantité réaction récipients Répression des Fraudes Savennières séance Société des Experts-Chimistes solution substances sucre suivant sulfurique table technique température teneur tension superficielle tion total trois-six tube utilisés vanilline vente viandes vinaigre vins