Annales des falsifications et des fraudes: Recueil de travaux de chimie analytique, de législation et de jurisprudence internationales appliquées à l'expertise des marchandises ..., Volumen46,Temas529-5401953 |
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... amidon . Plusieurs espèces sont mélangées . Etant donné que la réglementation impose comme révélateurs de la margarine uniquement de la fécule de pomme de terre ou de l'amidon de riz , on peut penser qu'il y a là une simplification ...
... amidon . Plusieurs espèces sont mélangées . Etant donné que la réglementation impose comme révélateurs de la margarine uniquement de la fécule de pomme de terre ou de l'amidon de riz , on peut penser qu'il y a là une simplification ...
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... amidon dans le beurre semble correspondre à de mauvaises con- ditions de récolte du lait ou d'extraction de la crème . Enfin , on ne doit pas négliger la possibilité de la pollution directe des beurres eux - mêmes par des grains d'amidon ...
... amidon dans le beurre semble correspondre à de mauvaises con- ditions de récolte du lait ou d'extraction de la crème . Enfin , on ne doit pas négliger la possibilité de la pollution directe des beurres eux - mêmes par des grains d'amidon ...
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... amidon à l'hématimètre 1. Dénombrement des grains d'amidon contenus dans le culot : Le culot est additionné de 1 cm3 d'eau iodée ( solution de lugol au 1/10 ) et dilacéré avec soin de manière à obtenir une suspension homo- gène , dont ...
... amidon à l'hématimètre 1. Dénombrement des grains d'amidon contenus dans le culot : Le culot est additionné de 1 cm3 d'eau iodée ( solution de lugol au 1/10 ) et dilacéré avec soin de manière à obtenir une suspension homo- gène , dont ...
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