Annales des falsifications et des fraudes, Volúmenes22-231929 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
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... premières fractions de distillation de tous les échan- tillons d'essence de Bordeaux observés précédemment , nous remar- quons que le virage de l'indigo au violet se fait à une même tempé- rature pour tous essence : 23 ° à 27 ° ; première ...
... premières fractions de distillation de tous les échan- tillons d'essence de Bordeaux observés précédemment , nous remar- quons que le virage de l'indigo au violet se fait à une même tempé- rature pour tous essence : 23 ° à 27 ° ; première ...
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... première fraction de distillation ; il n'y a plus aucun doute de fraude , même pour les essences fraudées à 2,5 p . 100 , l'indice thermotérébenthique s'abaissant au - dessous de 110 ° , tem- pérature que nous n'avons jamais obtenue ...
... première fraction de distillation ; il n'y a plus aucun doute de fraude , même pour les essences fraudées à 2,5 p . 100 , l'indice thermotérébenthique s'abaissant au - dessous de 110 ° , tem- pérature que nous n'avons jamais obtenue ...
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... première qualité , premier choix , première pression » > . C'est évidemment très large et bien que visant toutes les huiles , ces règles n'atteignent en fait que l'huile d'olive , les huiles de graines étant toujours épurées , ne ...
... première qualité , premier choix , première pression » > . C'est évidemment très large et bien que visant toutes les huiles , ces règles n'atteignent en fait que l'huile d'olive , les huiles de graines étant toujours épurées , ne ...
Contenido
I | 630 |
Acide formique Un nouvel | 636 |
Recherche de traces de silice | 642 |
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Términos y frases comunes
0 gr 1er août acétique acide sulfurique Acide tartrique acides gras acidité volatile addition additionné alcalin alcoolique alimentaires analyses ANNALES DES FALSIFICATIONS appellations d'origine Attendu avons beurre bleu boissons caséine cendres Chimie CHIMIE ANALYTIQUE chimique Chimiste chlorhydrique chlorure cm³ coloration commerce consommation cyanhydrique d'alcool d'eau décret degré dénomination densité détermination distillée échantillons employé Essence Essence de térébenthine experts Extrait fabrication farine fermentation ferrocyanure de potassium FILAUDEAU filtre glucose gouttes grains grammes huiles huiles d'olive indications l'acide l'acide sulfureux l'Agriculture l'article l'eau l'emploi l'essence l'huile Laboratoire lactique lait levures liquide litre loi du 1er matière grasse mélange méthode Ministre mise en vente moût obtenu Pharmacie phénol potasse préparation présente procédé produits provenant quantité raisins secs réactif réaction Répression des Fraudes résultats saccharose sels sera Société des Experts-Chimistes sodium soluble solution soude substances sucre suivant sulfate température teneur tion totale Tribunal tube utilisé Vermouth vins de liqueur volatile volume