Annales des falsifications et des fraudes, Volúmenes22-231929 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
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... article 17 du décret du 25 mars 1924 qui fait intervenir notamment la proportion d'humidité . Un beurre contenant plus de 16 % d'eau n'a plus droit à la dénomination beurre suivie ou non d'un qualificatif . Bien entendu , même au ...
... article 17 du décret du 25 mars 1924 qui fait intervenir notamment la proportion d'humidité . Un beurre contenant plus de 16 % d'eau n'a plus droit à la dénomination beurre suivie ou non d'un qualificatif . Bien entendu , même au ...
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... article , ses dispositions « < ne sont pas applicables aux fruits frais et légumes frais fermentés ou cor- rompus » > . Le législateur de 1905 n'a pas voulu , en effet , que des cas purement accidentels comme ceux dont le paragraphe en ...
... article , ses dispositions « < ne sont pas applicables aux fruits frais et légumes frais fermentés ou cor- rompus » > . Le législateur de 1905 n'a pas voulu , en effet , que des cas purement accidentels comme ceux dont le paragraphe en ...
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... article 17 du Le fait de vendre sciemment sous ce nom des poissons ne répon- dant pas à la définition dont il s'agit constitue le délit de tromperie réprimé par l'article premier de la loi du 1er août 1905 . Et en cas de bonne foi , la ...
... article 17 du Le fait de vendre sciemment sous ce nom des poissons ne répon- dant pas à la définition dont il s'agit constitue le délit de tromperie réprimé par l'article premier de la loi du 1er août 1905 . Et en cas de bonne foi , la ...
Contenido
I | 630 |
Acide formique Un nouvel | 636 |
Recherche de traces de silice | 642 |
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Términos y frases comunes
0 gr 1er août acétique acide sulfurique Acide tartrique acides gras acidité volatile addition additionné alcalin alcoolique alimentaires analyses ANNALES DES FALSIFICATIONS appellations d'origine Attendu avons beurre bleu boissons caséine cendres Chimie CHIMIE ANALYTIQUE chimique Chimiste chlorhydrique chlorure cm³ coloration commerce consommation cyanhydrique d'alcool d'eau décret degré dénomination densité détermination distillée échantillons employé Essence Essence de térébenthine experts Extrait fabrication farine fermentation ferrocyanure de potassium FILAUDEAU filtre glucose gouttes grains grammes huiles huiles d'olive indications l'acide l'acide sulfureux l'Agriculture l'article l'eau l'emploi l'essence l'huile Laboratoire lactique lait levures liquide litre loi du 1er matière grasse mélange méthode Ministre mise en vente moût obtenu Pharmacie phénol potasse préparation présente procédé produits provenant quantité raisins secs réactif réaction Répression des Fraudes résultats saccharose sels sera Société des Experts-Chimistes sodium soluble solution soude substances sucre suivant sulfate température teneur tion totale Tribunal tube utilisé Vermouth vins de liqueur volatile volume