Annales des falsifications et des fraudes, Volúmenes22-231929 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
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... additionné de 0,1 cm3 d'aldéhyde , versé dans le verre renfermant le dosage précédent , laissait inchan- gée la teinte rose du virage à la phtaléine , démonstration de l'exac- titude de la réaction de SADLER . Pour obtenir ce résultat ...
... additionné de 0,1 cm3 d'aldéhyde , versé dans le verre renfermant le dosage précédent , laissait inchan- gée la teinte rose du virage à la phtaléine , démonstration de l'exac- titude de la réaction de SADLER . Pour obtenir ce résultat ...
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... Additionné de sulfite d'ammonium ( apportant SO2 combiné et N ammoniacal , sans P soluble ) . ESSAI No 3. Additionné de SO2 libre et de phosphate d'ammoniaque ( contenant donc les trois éléments : SO2 libre , N ammoniacal et P soluble ) ...
... Additionné de sulfite d'ammonium ( apportant SO2 combiné et N ammoniacal , sans P soluble ) . ESSAI No 3. Additionné de SO2 libre et de phosphate d'ammoniaque ( contenant donc les trois éléments : SO2 libre , N ammoniacal et P soluble ) ...
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... additionné d'une pincée de noir très pur , est filtré à son tour , et le filtrat concentré dans le vide , à température aussi basse que possible , afin d'obtenir quelques centimètres cubes d'un liquide sirupeux pratiquement incolore ...
... additionné d'une pincée de noir très pur , est filtré à son tour , et le filtrat concentré dans le vide , à température aussi basse que possible , afin d'obtenir quelques centimètres cubes d'un liquide sirupeux pratiquement incolore ...
Contenido
I | 630 |
Acide formique Un nouvel | 636 |
Recherche de traces de silice | 642 |
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Términos y frases comunes
0 gr 1er août acétique acide sulfurique Acide tartrique acides gras acidité volatile addition additionné alcalin alcoolique alimentaires analyses ANNALES DES FALSIFICATIONS appellations d'origine Attendu avons beurre bleu boissons caséine cendres Chimie CHIMIE ANALYTIQUE chimique Chimiste chlorhydrique chlorure cm³ coloration commerce consommation cyanhydrique d'alcool d'eau décret degré dénomination densité détermination distillée échantillons employé Essence Essence de térébenthine experts Extrait fabrication farine fermentation ferrocyanure de potassium FILAUDEAU filtre glucose gouttes grains grammes huiles huiles d'olive indications l'acide l'acide sulfureux l'Agriculture l'article l'eau l'emploi l'essence l'huile Laboratoire lactique lait levures liquide litre loi du 1er matière grasse mélange méthode Ministre mise en vente moût obtenu Pharmacie phénol potasse préparation présente procédé produits provenant quantité raisins secs réactif réaction Répression des Fraudes résultats saccharose sels sera Société des Experts-Chimistes sodium soluble solution soude substances sucre suivant sulfate température teneur tion totale Tribunal tube utilisé Vermouth vins de liqueur volatile volume