Annales des falsifications et des fraudes: Recueil de travaux de chimie analytique, de législation et de jurisprudence internationales appliquées à l'expertise des marchandises ..., Volumen52,Temas601-6121956 |
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... matière sèche et le dosage de ses composants essentiels : sucres réducteurs , lipides et protides totaux . L'acidité ... matière sèche de la G. R. sont constitués d'acides non identifiés . En particulier 80 à 85 pour 100 de la fraction ...
... matière sèche et le dosage de ses composants essentiels : sucres réducteurs , lipides et protides totaux . L'acidité ... matière sèche de la G. R. sont constitués d'acides non identifiés . En particulier 80 à 85 pour 100 de la fraction ...
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... matière sèche a ) Travaux antérieurs Nous avons réuni dans le tableau IV les principaux chiffres d'hu- midité et de teneur en matière sèche de la G. R. trouvés par divers auteurs , en notant , chaque fois qu'elle a été précisée , la ...
... matière sèche a ) Travaux antérieurs Nous avons réuni dans le tableau IV les principaux chiffres d'hu- midité et de teneur en matière sèche de la G. R. trouvés par divers auteurs , en notant , chaque fois qu'elle a été précisée , la ...
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... matière sèche est pesée très rapidement ( le résidu étant très hygroscopique ) et en tenant compte pour les calculs de la surcharge potassique . Le tableau V résume les résultats statistiques que nous avons obte- nus dans ces conditions ...
... matière sèche est pesée très rapidement ( le résidu étant très hygroscopique ) et en tenant compte pour les calculs de la surcharge potassique . Le tableau V résume les résultats statistiques que nous avons obte- nus dans ces conditions ...
Contenido
Recueil des Avis du Conseil Supérieur dHygiène Publique de France | 336 |
PREFACE de M le Docteur AUJALEU Directeur Général | 339 |
CLASSEMENT ANALYTIQUE DES AVIS DU CONSEIL | 359 |
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Términos y frases comunes
1er Août acide additifs alimentaires alcools alginates aliments appellation d'origine contrôlée appellations contrôlées appellations d'origine Arrêté Avenue de Villars beurre blés blés tendres bouteille caséine Champagne Chem Chimie Analytique chimiques chromatographie colorants colorants alimentaires colorimétrique Comité conditions Conseil Supérieur d'Hygiène conservation consommation d'eau Dairy décret denrées alimentaires détermination Directeur dosage dosage colorimétrique dose échantillons de lait ès-Sciences essais Faculté de Pharmacie filtration filtre formol fromages gelée royale général huiles International irradiées JANSSENS KOHN-ABREST l'acide sorbique l'alcool l'analyse l'article l'expert l'expertise l'huile Laboratoire Central lactose lipides litre loi du 1er MASSY matière grasse matière sèche mélange méthode minérales ministre de l'agriculture modifications moûts national des appellations NAVELLIER obtenu Pharmacien PIEN potassium prélèvement présent Président procédés produits laitiers Professeur protéines quantité radiations réaction recherche Répression des Fraudes résultats saccharose Société des Experts-Chimistes sodium solution spectrophotométrie substances sucre sulfurique technique température teneur tion TOUBEAU TRUFFERT TRUHAUT utilisé vins
Información bibliográfica
| Título | Annales des falsifications et des fraudes: Recueil de travaux de chimie analytique, de législation et de jurisprudence internationales appliquées à l'expertise des marchandises ..., Volumen52,Temas601-612 |
| Publicado | 1956 |
| Procedencia del original | Universidad de Chicago |
| Digitalizado | 17 Oct. 2011 |
| Exportar cita | BiBTeX EndNote RefMan |