Annales des falsifications et des fraudes: Recueil de travaux de chimie analytique, de législation et de jurisprudence internationales appliquées à l'expertise des marchandises ..., Volumen52,Temas601-6121956 |
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... irradiée , la valeur de l'indice est anormalement élevée . Les composés sulfurés responsables peuvent provenir de l'évolution ... irradiées et il convient de rechercher d'autres tests susceptibles de déceler une altération possible des ...
... irradiée , la valeur de l'indice est anormalement élevée . Les composés sulfurés responsables peuvent provenir de l'évolution ... irradiées et il convient de rechercher d'autres tests susceptibles de déceler une altération possible des ...
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... irradiées : bœuf ( résultats exprimés en % protides ) Témoin Irradiée 1 M rads Irradiée 1,5 M rads Irradiée 2 M rads Acide aspartique 8,1 8,15 8,25 8,2 Acide glutamique 13,85 14,05 13,3 13,65 Alanine 6,45 6,65 6,45 6,95 Arginine 6,3 5,7 ...
... irradiées : bœuf ( résultats exprimés en % protides ) Témoin Irradiée 1 M rads Irradiée 1,5 M rads Irradiée 2 M rads Acide aspartique 8,1 8,15 8,25 8,2 Acide glutamique 13,85 14,05 13,3 13,65 Alanine 6,45 6,65 6,45 6,95 Arginine 6,3 5,7 ...
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... irradiées : porc ( résultats exprimés en % protides ) Irradiée Irradiée Irradiée Irradiée Nom Témoin 1 M rads 1,5 M rads 2 M rads 5 M rads Acide aspartique 9,2 9,15 9,5 9,6 9,0 Acide glutamique 14,5 14,0 14,5 14,3 13,7 Alanine 5,45 5,7 ...
... irradiées : porc ( résultats exprimés en % protides ) Irradiée Irradiée Irradiée Irradiée Nom Témoin 1 M rads 1,5 M rads 2 M rads 5 M rads Acide aspartique 9,2 9,15 9,5 9,6 9,0 Acide glutamique 14,5 14,0 14,5 14,3 13,7 Alanine 5,45 5,7 ...
Contenido
Recueil des Avis du Conseil Supérieur dHygiène Publique de France | 336 |
PREFACE de M le Docteur AUJALEU Directeur Général | 339 |
CLASSEMENT ANALYTIQUE DES AVIS DU CONSEIL | 359 |
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Términos y frases comunes
1er Août acide additifs alimentaires alcools alginates aliments appellation d'origine contrôlée appellations contrôlées appellations d'origine Arrêté Avenue de Villars beurre blés blés tendres bouteille caséine Champagne Chem Chimie Analytique chimiques chromatographie colorants colorants alimentaires colorimétrique Comité conditions Conseil Supérieur d'Hygiène conservation consommation d'eau Dairy décret denrées alimentaires détermination Directeur dosage dosage colorimétrique dose échantillons de lait ès-Sciences essais Faculté de Pharmacie filtration filtre formol fromages gelée royale général huiles International irradiées JANSSENS KOHN-ABREST l'acide sorbique l'alcool l'analyse l'article l'expert l'expertise l'huile Laboratoire Central lactose lipides litre loi du 1er MASSY matière grasse matière sèche mélange méthode minérales ministre de l'agriculture modifications moûts national des appellations NAVELLIER obtenu Pharmacien PIEN potassium prélèvement présent Président procédés produits laitiers Professeur protéines quantité radiations réaction recherche Répression des Fraudes résultats saccharose Société des Experts-Chimistes sodium solution spectrophotométrie substances sucre sulfurique technique température teneur tion TOUBEAU TRUFFERT TRUHAUT utilisé vins