Annales des falsifications et des fraudes: Recueil de travaux de chimie analytique, de législation et de jurisprudence internationales appliquées à l'expertise des marchandises ..., Volumen52,Temas601-6121956 |
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... conservation à une température inférieure à 5 ° C prolonge pendant assez longtemps la conservation des aliments radio - pasteurisés ; l'anaérobiose semble également agir dans le même sens . Une idée qui a fait beaucoup de chemin est l ...
... conservation à une température inférieure à 5 ° C prolonge pendant assez longtemps la conservation des aliments radio - pasteurisés ; l'anaérobiose semble également agir dans le même sens . Une idée qui a fait beaucoup de chemin est l ...
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... conservation à + 5 ° C pendant plusieurs semaines , la modification de la flore habituelle est très grande ; on observe une sélection de micro - bactéries et de streptocoques fécaux , tout au moins dans la viande hachée . — Pour la ...
... conservation à + 5 ° C pendant plusieurs semaines , la modification de la flore habituelle est très grande ; on observe une sélection de micro - bactéries et de streptocoques fécaux , tout au moins dans la viande hachée . — Pour la ...
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... conservation ( 23 ) Les vers parasites présents dans la viande ne se reproduisent plus ( 27 ) Insectes du blé détruits après 3 semaines ( 26 ) Fraises : moisissures retardées Arôme altéré Jus fluidifié ( 25 ) Viande crue : conservation ...
... conservation ( 23 ) Les vers parasites présents dans la viande ne se reproduisent plus ( 27 ) Insectes du blé détruits après 3 semaines ( 26 ) Fraises : moisissures retardées Arôme altéré Jus fluidifié ( 25 ) Viande crue : conservation ...
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